向日葵的結構分別是根,莖,葉,花,果實。向日葵的根由主根,側根和纖維根組成,根系比較發達;莖部呈圓形,直立,表面粗糙,由皮質,木質部和海綿狀果肉組成;葉子分爲子葉和真葉,真葉相對較大;花朵分爲舌狀花和管狀花,花冠的顏色是黃色,棕色,深紫色等;果實也就是葵花籽。