堅果是閉果的一個分類，果皮堅硬，裏面都包含有一粒種子。它是植物的精華部分，營養豐富，含較高的礦物質，維生素，油脂和蛋白質等，多吃可促進生長髮育，增加體質。常見的堅果有榛子，核桃，花生，杏仁，腰果，夏威夷果，開心果等等。其中榛子，核桃，杏仁，腰果還被稱爲世界四大堅果。
