梅子的種類非常多，共計有205種。其中青梅類的比重較大，共有95種。其次是紅梅，有83種。白梅最少，只有15種。另外梅子特指薔薇科杏屬的果梅果實。有一些名字中帶梅的果實並不屬於梅子，比如楊梅、藍莓、西梅等等。
