葫蘆是一種葫蘆科、葫蘆屬植物,具有很好的爬藤能力,屬於一年生的攀緣草本植物。它的藤可以生長到15m左右的長度,在夏秋季節的時候會開花。新鮮的葫蘆外皮爲嫩綠色,裏面的果肉爲白色,可以食用。它喜歡在避風且溫暖的環境中,植株在幼苗的時候會怕凍,因此冬季養殖需要多加註意。