自己種植的蔥如果吃不完的話,可以把它們留在地裏,讓它們自由的生長,等它們老了之後,就會在蔥葉的頂端生長出一個大花球。隨着花球的生長,裏面就會孕育芝麻粒大的種子,花球會慢慢的爆開露出裏面的種子,等種子變成黑色的之後就可以進行採收了,用紙包裹住花球,輕輕的敲擊種子就落下來了。