今年要種五種簡單的蔬菜，可以自己做沙拉

  好的沙拉的關鍵是什麼？新鮮，要像春天一樣新鮮。而獲取那些新鮮蔬菜的理想方法是在後院或陽臺花園中自己種菜（更不用說它比整個季節到雜貨店裏便宜，更快，更環保）。本文將分享下今年要種五種簡單的蔬菜，這些蔬菜都可以沙拉，而且會很好吃。
  

  生菜
  
  生菜被很多人認爲是沙拉的中堅力量。好東西，無論是在花園的牀上還是您選擇的容器中，都非常容易生長。實際上，這是一個很好的針對兒童的園藝項目。嘗試不同品種的樂趣；一些種子包爲您提供現成的混合物。在預計最後一次霜凍的六週前，請在室內燈光下從種子開始生菜，然後在它們發芽三週後移植到花園。或在最新霜凍前2周直接播種。無論哪種情況，只要將種子播撒到土壤上即可。生菜在潮溼的土壤和涼爽的條件下壯成長。提示：在清晨最豐滿，最新鮮的時候，收集生菜。
  

  菠菜
  
  菠菜具有深綠色的葉子，泥土味和豐富的營養成分，是出色的沙拉成分。儘早開始園藝；在您所在地區最後一個預計的霜凍日期（也可以在秋季很好地播種）之前的6周之前，將這種易於生長的涼爽農作物播種到您的花園中，並用冷框保護。事先鬆開土壤，並混合一些豐富的堆肥。菠菜種子的播種深度應爲½英寸。期待在播種後約6周內採摘第一批作物。
  

  蘿蔔
  
  沒有什麼比蘿蔔更能像辣椒一樣使您的沙拉更添香氣了。在霜凍的最新平均日期前2周種蘿蔔種子。他們可以直接進入菜園，深度爲½到1英寸。蘿蔔植物在涼爽的天氣下效果最好，而且可以在秋季之前種下，但相對於直射陽光，他們更喜歡。這些鬆脆的蔬菜將在短短3周內準備好快速食用。爲避免令人不快的海綿狀口感，當蘿蔔長出比大葡萄大一點時，應立即拉蘿蔔。
  

  番茄
  
  西紅柿爲您的沙拉增添了鮮明的色彩，風味和質感，是非綠色蔬菜的理想植物。剛到春天的最後霜凍後，在當地的苗圃裏撿一堆苗木（如果有可能的話），就可以了，選擇院子裏最陽光充足的地方，然後將番茄嬰兒種在土壤深處，鼓勵形成強大，健康的根系。一些專家建議用泥土覆蓋莖的2/3。除了充足的日曬和定期澆水外，番茄植株越來越大，它們還將獲得某種形式的支撐，例如木樁或網箱。
  

  綠豆
  
  綠豆是園丁的最好朋友，因爲它們長得又快又結實……而且當涼拌涼拌，輕度蒸熟並用簡單的法國調味料醃製後，成爲沙拉愛好者的好朋友。一旦結霜的危險過去，請選擇一個陽光充足，排水良好的區域，並播種1-2英寸深的種子。菜豆將需要支撐，例如網格，應在種植前安裝。預計大約50天之內開始收穫大頭豆的農作物，或者極地豆就開始60天的農作物收割。由於綠豆可以很好地冷凍（在密閉容器中儲存之前短暫變白），因此您可以在全年的沙拉中享用它們。