麝香百合的作用用途

麝香百合鱗莖含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質、多種維生素、多種礦物質等。花葯含有多種類胡蘿蔔素,其中順花葯黃質酯佔91.7%。
麝香百合食用及作調料均可。它同洋蔥、大蒜等同屬鱗莖類香辛調料,入餚可賦香。鱗莖是著名的保健食物,鮮品用於製作菜餚。
鱗葉味甘微苦,具有潤肺止咳、清心安神的功效;用於肺癆久咳、咳嗽痰血、虛煩驚悸、精神恍惚等。花具有潤肺清火、安神的功效;用於咳嗽、眩暈、夜寐不安、天瘡溼瘡等。