沙蔘玉竹的功效主要體現在兩個方面。一是它能清熱解毒，適合在夏季炎熱的時候食用，能清熱，還可緩解口渴。二是能生津止咳，還可起到保健作用，對身體健康有很大好處。在日常生活中可經常吃，但要注意食用的量，不可過量，避免帶來不好的後果。
