日香桂的形態特徵

外貌
日香桂樹冠圓球形至橢球形，分枝較緊密。樹皮淺灰色，皮孔小，圓或橢圓形，分佈較稀疏。標準株分枝力平均2.6個，春梢平均長度16.3cm，節數平均5.3節/梢，腋芽數平均22.1枚/梢。

葉
葉片綠色至深綠色，硬革質，略有光澤；早春梢葉常寬闊，倒卵或倒披針形，全緣；晚春梢及夏秋梢葉常狹長，長橢圓形，中上部有疏尖鋸齒；葉面平展，葉長7.5～12.0cm，平均9.9cm，葉寬2.8～4.3cm，平均3.5cm，長寬比約2.9；葉緣微波狀，反捲；側脈10～12對，較整齊，網脈兩面均明顯；葉尖短尖至鈍圓；葉基楔形至寬楔形。

花
開花的首、末階段爲聚傘花序；中央時斷開花則爲圓錐花序，具有明顯總花梗，花冠淡黃色至檸檬黃色，國際色卡編號爲5D（淡黃）。花冠平展，微內扣；花冠裂片橢圓形，深裂；花香較濃。

據統計，日香桂每根新梢各有葉片3～4對，而每張葉片的葉腋裏又各有2～3對疊生腋芽；其他四季桂類品種每根新梢一般只有2～3對葉片，每張葉片的葉腋裏，僅有1～2對單生或疊生葉芽。這就造成了‘日香桂’開花量較多、開花潛力也較大的客觀物質基礎。累計全年花期可達200余天之久，而品種也因此得名爲“日香桂”。