薄荷的文化背景

植物文化
冥王哈迪斯（Hades）愛上了美麗的精靈曼茜（Menthe），引起了冥王的妻子佩瑟芬妮（Persephone）的嫉妒。爲了使冥王忘記曼茜，佩瑟芬妮將她變成了一株不起眼的小草，長在路邊任人踩踏。可是內心堅強善良的曼茜變成小草後，她身上卻擁有了一股令人舒服的清涼迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越濃烈。
雖然變成了小草，她卻被越來越多的人喜愛。人們把這種草叫薄荷 （Mentha）。
薄荷是一種充滿希望的植物，人生難免有許多錯過的人或者事物，能再次相遇、相親和相愛的機會幾乎沒有，但越是沒有就越是想念，薄荷雖然是一種平淡的花，但它的味道沁人心脾，清爽從每一個毛孔滲進肌膚，身體裏每一個細胞都通透了，那是一種很幸福的感覺，會讓那些曾經失去過的人得到一絲安慰，所以薄荷的花語是“願與你再次相逢”和“再愛我一次”。
此外，它還有一種花語是“有德之人”。

歷史文化
羅馬人與希臘人都很喜歡薄荷的味道。在節慶時，他們還會把薄荷紡織成花環佩帶在身上。埃及人則有把一包包薄荷與大茴香、小茴香充當賦稅的做法。美洲印地安人會用薄荷來治療肺炎。薄荷有極強的殺菌抗菌作用，常喝它能預防病毒性感冒、口腔疾病，使口氣清新。用薄荷茶汁漱口，可以預防口臭。用薄荷茶霧蒸麪，還有縮細毛孔的作用。拿泡過茶的葉片敷在眼睛上會感覺到清涼，能解除眼睛疲勞。據說薄荷也有“眼睛草”的別稱，可用於治療眼疾。

名稱由來
薄荷品種超逾500個，當中最爲人所知的有黑胡椒薄荷和綠薄荷，其餘的還有蘋果薄荷、橘子薄荷、香水薄荷等，大多是以它獨有的香氣而命名。

文獻論述
1、《綱目》：薄荷，辛能發散，涼能清利，專於消風散熱。故頭痛，頭風，眼目、咽喉、口齒諸病，小兒驚熱，及瘰癧、瘡疥爲要藥。
2、《本草經疏》：薄荷，辛多於苦而無毒。辛合肺，肺合皮毛，苦合心而從火化，主血脈，主熱，皆陽髒也。賊風傷寒，其邪在表，故發汗則解。風藥性升，又兼辛溫，故能散邪辟惡。辛香通竅，故治腹脹滿、霍亂。《食療》引爲能去心家熱，故爲小兒驚風、風熱家引經要藥。辛香走散，以通關節，故逐賊風、發汗者，風從汗解也。本非脾胃家藥，安能主宿食不消？上升之性，亦難主下氣；勞乏屬虛，非散可解，三療俱非，明者當子別之。又：病人新瘥勿服，以其發汗虛表氣也。咳嗽若因肺虛寒客之而無熱症者勿服，以其當補而愈。陰虛人發熱勿服，以出汗則愈竭其津液也。腳氣類傷寒勿服，以其病主下而屬脾故也。血虛頭痛，非同諸補血藥不可用。小兒身熱由於傷食者不可用，小兒身熱因於疳積者不可用。小兒痘瘡診得氣虛者，雖身熱初起，亦不可用。
3、《藥品化義》：薄荷，味辛能散，性涼而清，通利六陽之會首，祛除諸熱之風邪。取其性銳而輕清，善行頭面，用治失音，療口齒，清咽喉。同川芎達巔頂，以導壅滯之熱。取其氣香而利竅，善走肌表，用消浮腫，散肌熱，除背痛，引表藥入營衛以疏結滯之氣。
4、《本草新編》：薄荷，不特善解風邪？尤善解憂鬱，用香附以解鬱，不若用薄荷解鬱之更神。薄荷入肝膽之經，善解半表半里之邪，較柴胡更爲輕清。
5、《本草求真》：薄荷，氣味辛涼，功專入肝與肺。故書載辛能發散，而於頭痛、頭風、發熱惡寒則宜，辛能通氣，而於心腹惡氣、痰結則治：涼能清熱，而於咽喉、口齒、眼、耳、癮疹、瘡疥、驚熱，骨蒸、衄血則妙。是以古方逍遙，用此以爲開鬱散氣之具；小兒驚癇，用此以爲宣風向導之能；腸風血痢，用此以爲疏氣清利之法，然亦不敢多用，所用不過二、三分爲止，恐其有泄真元耳。
6、《本經續疏》：吐下則脹滿應減，下氣則宿食應行，即不減不行，亦宜以寬中理氣消導順降爲治，何取於薄荷?不知薄荷之涼，大有似乎豆蔻輩，原能寬中理氣，消導顧降者也。特其芳烈外發，不似豆蔻輩內藏，所以重在散發，而治內不專耳。設使惡氣宿食既已內擾，仍復託根於表，則非薄荷之內解其結，外劇其根，何以使表裏盡除耶。
7、《醫學衷中參西錄》：薄荷味辛，氣清鬱香竄，性平。其力能內透筋骨，外達肌表，宣通臟腑，貫串經絡，服之能透發涼汗，爲溫病宜汗解者之要藥。若少用之，亦善調和內傷，治肝氣膽火鬱結作痛，或肝風內動，忽然癇痙瘈瘲，頭疼、目疼，鼻淵、鼻塞，出疼、咽喉腫疼，肢體拘攣作疼，一切風火鬱熱之疾，皆能治之。痢疾初起挾有外感者，亦宜用之，散外感之邪即以清腸中之熱，則其痢易愈。又善消毒菌，逐除惡氣，一切霍亂痧證，亦爲要藥。爲其味辛而涼，又善表癮疹，愈皮膚瘙癢，爲兒科常用之品。溫病發汗用薄荷，猶傷寒發汗用麻黃也，按薄荷古原名苛，以之作蔬，不以之作藥。《本經》、《別錄》皆未載之，至唐時始列於藥品，是以《傷寒論》諸方未有用薄荷者。然細審《傷寒論》之方，確有方中當用薄荷，因當時猶未列入藥品，即當用薄荷之方，不得不轉用他藥者。試取《傷寒》之方論之，如麻杏甘石湯中之麻黃，宜用薄荷代之。蓋麻杏甘石湯，原治汗出而喘無大熱，既雲無大熱，其仍有熱可知，有熱而猶用麻黃者，取其瀉肺定喘也；然麻黃能瀉肺定喘，薄荷亦能瀉肺定喘(薄荷之辛能抑肺氣之盛，又善搜肺風)，用麻黃以熱治熱，何如用薄荷以涼治熱乎?又如凡有葛根諸湯中之葛根，亦可以薄荷代之；蓋葛根原所以發表陽明在經之熱，葛根之涼不如薄荷，而其發表之力又遠不如薄荷，則用葛根又何如薄荷乎?斯非背古訓也，古人當藥物未備之時，所制之方原有不能盡善盡美之處，無他，時勢限之也。
8、《本草正義》：孫星衍輯刻《本草經》，徑謂薄荷蘇類，確乎可信。《唐本草》謂爲辛溫，亦以蘇類例之。然冷冽之氣能散風熱，決非溫藥，故潔古直謂之辛涼。其主治則《唐本》謂賊風傷寒、惡氣、心腹脹滿、霍亂、宿食不消、下氣，又皆與紫蘇大略相近，惟辛而涼降，微與溫散者不同耳。
9、《藥性論》：去憤氣，發毒汗，破血止痢，通利關節。　　
10、《千金·食治》：卻腎氣，令人口氣香潔。主辟邪毒，除勞弊。　　
11、孫思邀：煎湯洗漆瘡。　　
12、《唐本草》：主賊風，發汗。(治)惡氣腹脹滿。霍亂。宿食不消，下氣。　　
13、《食療本草》：杵汁服，去心臟風熱。　　
14、《食性本草》：能引諸藥入營衛。療陰陽毒、傷寒頭痛。　　
15、《日華子本草》：治中風失音，吐痰。除賊風。療心腹脹。下氣、消宿食及頭風等。　　
16、《本草圖經》：治傷風、頭腦風，通關格，小兒風涎。　　
17、《本草衍義》：小兒驚風，壯熱，須此引藥；治骨蒸勞熱，用其汁與衆藥爲膏。　　
18、李杲：主清利頭目。　　
19、王好古：能搜肝氣。又主肺盛有餘，肩背痛及風寒汗出。　　
20、《滇南本草》：治一切傷寒頭疼，霍亂吐瀉，癰、疽、疥、癲諸瘡。又：野薄荷上清頭目諸風，止頭痛、眩暈、發熱，　　去風痰，治傷風咳嗽、腦漏鼻流臭涕，退虛癆發熱。　　
21、《綱目》：利咽喉、口齒諸病。治瘰癧，瘡疥，風瘙癮疹。
22、《本草述》：治中風，癲癇，傷燥熱鬱。　　
23、《醫林纂要》：愈牙痛，已熱嗽，解鬱暑，止煩渴，止血痢，通小便。　　
24、《本草再新》：消目翳。　　
25、《本草新編》：薄荷，味辛、苦，氣溫，浮而升，陽也。無毒。入肺與包絡二經，又能入肝、膽。下氣冷脹滿，解風邪鬱結，善引藥入營衛，又能退熱，但散邪而耗氣，與柴胡同有解紛之妙。然世人只知用柴胡，不知薄荷者，以其入糕餅之中，輕其非藥中所需也。