留蘭香Mentha spicata Linn.
來源：百花花卉谷 閱讀：1.83W 次
留蘭香又名綠薄荷、香薄荷、荷蘭薄荷、青薄荷、香花菜、魚香菜等。是一種脣形科直立多年生草本植物，有香味，莖、葉經蒸餾可提取留蘭香油。留蘭香對環境的適應性較強，在海拔2100m以下地區都可以生長，喜溫暖、溼潤氣候，是一種原生於歐洲及亞洲西南部的薄荷品種。留蘭香現中國河北、江蘇浙江、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地都有栽培，或逸出爲野生。新疆有野生。
留蘭香的介紹留蘭香又名綠薄荷、香薄荷、荷蘭薄荷、青薄荷、香花菜、魚香菜等。是一種脣形科直立多年生草本植物，有香味，莖、葉經蒸餾可提取留蘭香油。留蘭香對環境的適應性較強，在海拔2100m以下地區都可以生長，喜溫暖、溼潤氣候，是一種原生於歐洲及亞洲西南部的薄荷品種。留蘭香現中國河北、江蘇浙江、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地都有栽培，或逸出爲野生。新疆有野生。
留蘭香的形態特徵留蘭香爲多年生草本。莖直立，高40-130釐米。無毛或近於無毛，綠色，鈍四稜形，具槽及條紋，不育枝僅貼地生。葉無柄或近於無柄，卵狀長圓形或長圓狀披針形，長3-7釐米，寬1-2釐米，先端銳尖，基部寬楔形至近圓形，邊緣具尖銳而不規則的鋸齒，草質，上面綠色，下面灰綠色，側脈6-7對，與中脈在上面多少凹陷下面明顯隆起且帶白色。輪傘花序生於莖及分枝頂端，呈長4-10釐米、間斷但向上密集的圓柱形穗狀花序；小苞片線形，長過於花萼，長5-8毫米，無毛；花梗長2毫米，無毛。花萼鐘形，花時連齒長2毫米，外面無毛，具腺點，內面無毛，5脈，不顯著，萼齒5，三角狀披針形，長1毫米。花冠淡紫色，長4毫米，兩面無毛，冠筒長2毫米，冠檐具4裂片，裂片近等大，上裂片微凹。雄蕊4，伸出，近等長，花絲絲狀，無毛，花葯卵圓形，2室。花柱伸出花冠很多，先端相等2淺裂，裂片鑽形。花盤平頂。子房褐色，無毛。花期7-9月。
留蘭香葉對生；葉柄長1-2mm；葉披針形、披針狀卵形或長圓狀披針形，長3-7cm，寬1-2cm，先端銳尖，基部圓鈍至楔形，邊緣具稀疏不規則的鋸齒，齒尖突出向前，鮮綠色，兩面具腺鱗，無毛或下面略具短毛。輪傘花序密集成頂生的穗狀花序，長4-10cm，基部數花序有時疏離；濾包片線形，長2.6-3.6mm，長超過花萼；花萼鐘形，長約2mm，具肋脈13，略呈二脣形，上脣3齒，長爲0.6mm，中齒略短，下脣短，下脣2齒，長約0.8mm，萼齒邊緣略具纖毛；花冠淡紫色，長約4mm，兩脣形，上脣較寬，先端微凹，下脣3裂較狹，上脣外略具短毛，花冠筒內、外肖滑；雄蕊4，近於相等，長4-4.5mm，花葯2室，紫色，後變褐色。小堅果卵形，長0.7mm，寬0.5mm，黑色，具細小窩孔。
莖：莖直立，無毛或近無毛。具匍匐莖。
葉：葉卵狀長圓形或長圓狀披針形，對生，背面有腺點；長3-7釐米，先端尖，基部寬楔形或圓，具不規則尖鋸齒，兩面無毛或近無毛；葉柄無或近無。
花：紫色或白色花，輪傘花序，多花密集頂生成穗狀；小苞片線形，長5-8毫米。花梗長約2毫米；花萼鐘形，長約2毫米，無毛，被腺點，5脈不明顯，萼齒三角狀披針形，長約1毫米；花冠淡紫色，長約4毫米，兩面無毛，冠筒長約2毫米，裂片近等大，上裂片先端微缺。子房掲色，無毛。留蘭香的生態習性留蘭香對環境的適應性較強，在海拔2100m以下地區都可以生長，喜溫暖、溼潤氣候，是一種原生於歐洲及亞洲西南部的薄荷品種。
留蘭香喜溫暖、溼潤，對環境條件的適應性較薄荷強，我國大部分地區均能種植，一般在立冬至大雪期間播種。當早春氣溫在5℃左右時，播於土壤中的種根能發芽出苗。在生產上，一般以地下莖作爲繁殖的材料，也有將葡匐莖、地上部的植株切成帶2—3個節的小段作爲繁殖材料。
留蘭香的栽培技術種植栽培
根莖在5-6℃可萌發出苗，植株生長適宜溫度爲20-30℃，根莖具有較強的耐寒力，如土壤保持一定溼度，冬季在-30--20℃的地區仍可越冬。不宜在廕庇處栽培，留蘭香對土壤要求不嚴，但以疏鬆、肥沃、溼潤的夾沙土或油沙土較好。土壤pH5.5-6.5爲宜，微鹼性的也能栽用種子、扦插、分枝和繁殖。在生產上，一一般採用根莖每殖法。在秋季收穫後，使根莖留在土裏，栽種前挖出，選節間短、色白、粗壯、無病蟲害的根芭，切成6-10cm長的小段作爲材料，栽種期自11-3月初均可，因地而異。栽種地應多施底肥深翻，整平後，按行距25cm開溝，溝深6-8cm，將種用根莖撒入溝內，隨覆土，耙平壓實生長期中除進行中耕除草、疏通溝道、防止雨後積水、及時灌溉外，最重要的是追肥，一般爲4次，即4月齊苗後；薄菏收割後和8月下旬二刀留蘭香苗高15cm左右時。所施肥料以爲主，同時輔以磷鉀肥。留蘭香易退化，要注意選種留種。
栽培要求
1、合理密植
留蘭香的分枝能力很強，頭刀基本苗宜掌握在1—2.5萬左右，二刀宜掌握在12—15萬。頭刀基本苗如過密或過稀。應及時進行移密補稀。移密稀在氣溫穩定在10℃以上時才能進行，否則成活率降低。頭刀收割後不宜刨根，最好是齊泥面收割後把排水溝裏的泥撈出覆蓋于田面上，否則二刀難以全苗。
2、嚴格去雜
留蘭香很易發生退化與混雜，去雜在能識別真野留蘭香時就要進行。
3、合理施肥
施肥原則上應根據密度與種植方式而定。純作留蘭香基本苗在1.5萬以下，在施有一定數量的基肥或土質較肥沃的田塊，應普施苗肥，重施分枝肥，巧施煞車肥；密度在1.5萬以上的田塊，應輕施苗肥和分枝肥，重施煞車肥；夾種田塊應採取兩頭輕，中間重的施肥方式，即在夾種作物收穫後來一次大水重肥，促使多長分枝與葉片。二刀留蘭香生長期較短，在整個生育期中，氣溫由高到低，因此，應利用苗期有利於其生長的氣候條件，促進壯苗早發。在早苗齊苗的基礎上，務必使二刀留蘭香生育前期“一轟頭”。施肥的原則是“前促後控”、“一轟一補”，即在苗期、中前期要多施，後期少施或不施肥。
4、適時收割
根據提高原油產量的有關因素，確定採收適期。頭刀和二刀留蘭香均在初花到盛花期產量最高；在一天中一般以晴天的10時到14時收割產量最高；陰雨天及大風和露水未乾時不收割。做到生育期不適不割，陽光不足、溫度不高不割，大風下雨不割，露水未乾不割，地面潮溼不割。
此外，加強病蟲害防治，進行科學蒸餾，對提高留蘭香原油產量也很重要。
田間管理
生長期中除進行中耕除草、疏通溝道、防止雨後積水、及時灌溉外，最重要的是追肥，一般爲4次，即4月齊苗後；5-6月生長盛期；7月頭刀薄菏收割後和8月下旬二刀留蘭香苗高15cm左右時。所施肥料以氮肥爲主，同時輔以磷鉀肥。留蘭香易退化，要注意選種留種。
採收和儲藏
7-9月採收，多爲鮮用。
留蘭香的養殖方法一、栽培要點
1.品種選擇
留蘭香分大葉和小葉兩個品種，一般選擇大葉留蘭香，其適應性強，生長快，莖稈含油量高，品質好。
2.播種方式
由於種子繁殖變異較大，生產上一般採用根莖繁殖和分枝繁殖兩種方式。本地採用根莖繁殖法，在4月初將留蘭香地下根莖挖出，選健壯無病蟲的新鮮根，切成5～8釐米的根段，按（60釐米＋40釐米）×10釐米的寬窄行，擺在已開好的播種溝內，然後覆土。大田需種根量爲1畝80～100公斤。
3.中耕除草
苗期氣溫較低，必須在封行前（苗高15～20釐米）鬆土除草1～2次。鬆土時靠近植株處淺鬆，行間可深些，雨後土壤板結及時鬆土。在收割前還應人工除雜草1次，以免收割時混入，影響精油的質量。
4.施肥
在整個生育期追肥1～2次，當株高10釐米時，可施提苗肥，667平方米施尿素5～8公斤；第2次施肥可根據長勢，在6月上中旬每667平方米施磷肥3公斤、尿素5公斤，以促進留蘭香健稈增油，提高產量。
二、收穫時間
留蘭香每年收割兩茬，5～8月採收。第1次在7月下旬，正值初花時節，大田60%的植株開2、3輪花序時，植株莖葉含油最高，爲最佳收割期。收割時應選擇連續晴天的上午，在陰雨大風、陽光不強的天氣收割對產量影響很大。收割後在地上攤曬七成千時即可蒸餾加工。
三、栽培方法
栽培留蘭香的培植主要有地下莖（種根）、匍匐莖、地上莖基部三種培植方法。地下莖培植是廣泛採用的生長方法播種分爲條播和點播兩種，以條播爲主。
播種期分爲冬、春兩季，冬播一般在立冬至小雪之間；春播在立春至雨水之間。播種時種莖要現挖現種。匍匐莖培植採取淺插方法，在留蘭香分枝盛期（6月初至7月初）截取匍匐莖，按4－5節截成一根，插在田裏，插2－3節深，插後潑水，一、二週內就成活，9月下旬便可收穫。地上莖基部培植是將頭一次收穫留蘭香時切除的舊梗，插到準備好的地溝裏，覆土3－7釐米厚潑水，保持土壤溼潤，兩週即可出苗。
留蘭香播種前，土壤要深翻、作畦，畦寬2－3米，挖排水溝，翻耕時下足基肥（廄肥、磷肥）。播種期以立冬至小雪爲最好，播種量每畝300斤，或者精選地下莖每畝150－200斤，挖溝條播，把種根勻播溝中，隨即覆土壓實。出苗後要中耕除草，間苗補缺。鬆土時要做到行間宜深，株邊宜淺，剔除變種，間除密苗，要求株距7－10寸。4月下旬至5月初中耕時可補上缺苗。
頭刀（第一次收穫）留蘭香的施肥，一般分爲三次：4月份施提苗肥，每畝施稀人糞尿5擔或化肥8－10斤；5月份施當家肥，每畝最好施餅肥50斤，也可施稀人糞尿20－40擔或化肥18－20斤；6月上旬，宜輕施人糞尿10－15擔或化肥6－8斤，促使其長葉保油。
二刀留蘭香的培植管理在頭刀留蘭香收穫後，用鋒利的鋤頭刨去殘留梗和雜草，促使二刀苗出得齊，長得壯，並可調節田間密度。由於二刀留蘭香生長期只有90多天，所以要及時追施肥料。刨根時，每畝追施80－100斤餅肥，或20－30擔人糞尿作爲二刀苗基肥。苗長到2－3寸時，可施8－10擔人糞尿或8－10斤化肥，以後根據苗情可施速效肥料一次。9月下旬或收穫前一個月，每畝施10斤化肥。
留蘭香的繁殖方式生物學特性
留蘭香對環境的適應性較強，在海拔2100m以下地區都可以生長，而以低海拔栽培，其精油和留蘭香腦含量較高。喜溫暖、溼潤氣候。根莖在5-6℃可萌發出留蘭香腦含量較高。喜溫暖、溼潤氣候。根莖在5-6℃可萌發出苗，植株生長適宜溫度爲20-30℃，根莖具有較強的耐寒力，如土壤保持一定溼度，冬季在-30--20℃的地區仍可越冬。喜陽光，不宜在廕庇處栽培，留蘭香對土壤要求不嚴，但以疏鬆、肥沃、溼潤的夾沙土或油沙土較好。土壤pH5.5-6.5爲宜，微鹼性的土壤也能栽培。
繁殖技術
留蘭香常用種子、扦插、分枝和根莖繁殖。在生產上，一一般採用根莖繁殖法。在秋季收穫後，使根莖留在土裏，栽種前挖出，選節間短、色白、粗壯、無病蟲害的根芭，切成6-10cm長的小段作爲繁殖材料，栽種期自11-3月初均可，因地而異。栽種地應多施底肥深翻，整平後，按行距25cm開溝，溝深6-8cm，將種用根莖撒入溝內，隨覆土，耙平壓實，每1hm2約需用根莖1125-1500kg。
留蘭香的病害防治留蘭香病害有鏽病，慶及時排除田間積水，發病初期噴25%粉鏽寧1000倍液，或1：1：200波爾多液交替噴治，在收穫狀20d停止噴藥。蟲害有地老虎、造橋蟲、蚜蟲和紅蜘蛛爲害。
症狀
植株下部葉片首先發病，葉片上出現不規則水漬狀暗綠色或黃褐色或深褐色病斑。3-4d後，溼度大時在病斑上可看到不明顯的輪紋，上面佈滿蠶絲狀灰白色黴層（菌絲），病葉變黑褐色腐爛；溼度小時在病斑上未見到輪紋，上面布有白色黴點（菌絲），病葉發黃萎蔫萎縮。7-10d後，環境不適則莖稈表皮破裂萎縮，上部葉凋萎發黃，中、下部葉黑褐色萎謝；環境適宜則病葉腐爛發黑脫落成光桿，莖杆發黑枯死。
病原
留蘭香菌核病原爲核盤菌[Sclerotiniasclerotiorum(Lib.)deBary]屬子囊菌亞門核盤菌屬真菌，無性世代屬絲核菌屬（Rhizoctoniasp.）菌絲無色，直角或銳角分枝，近分枝處有縊縮和分隔；初分枝菌絲呈棒狀，無分隔，縊縮不明顯。田間病葉上產生的菌絲爲蠶絲狀屬初期菌絲，細胞較長，分枝少。菌核半球形或不規則形，直徑小時的約1mm左右，大的可達3.5mm左右，一般爲1.5mm左右。初期表面乳白色，繼之褐色至深褐色，表面粗糙。
發病規律
留蘭香菌核病在蘇北新曹農場墾區常年發生兩個高峯時期。一般頭茬留蘭香在6?7月份，二茬在9-10月份。頭茬病較輕，後茬發病重，封行時開始發病，至收穫期均可發生。
3.1陰雨潮溼發病重陰雨潮溼，促進出口病原菌的增殖和傳播。連綿陰雨、降雨量多、霧大露重，有利於病菌的生長和再侵染。據調查，1991年5月下旬，雨日5d，比歷年多2.5d，雨量38.5mm，比歷年高12.7mm，發病盛期提前而且非常嚴重，發病率達78.3%，死亡率達32.6%，造成了較大的經濟損失。地勢低、溝系差、漬害重，有利於病菌的侵入和傳染。據調查，排水困難的田塊比排水暢通的田塊發病率高2.2倍。
3.2植株鬱閉發病重植株鬱閉，促使植株抗病力下降。密度大、雜草多、生長旺盛，枝葉繁茂，不利於植株健康生長而有利於病菌侵染爲害。據調查，密度在0.8萬?1.2萬株/667m2，發病率爲17.5%；1.5萬?2.0萬株/667m2，發病率爲45.6%；當雜草在46-63株/0.11m2時，發病率爲51.9%，7-18株/0.11m2時，發病率爲22.4%。 3.3連作重茬發病重連作重茬，菌源多，菌量大，基數高而發病重。據調查，1a新作茬發病率14.8%，2a連作茬發病率27.5%，3a以上老作茬發病率50.1%。
防治措施
一、農業防治
（1）降溼滅漬開墒挖溝，降低地下水位，墒墒通溝、溝溝通河，排水暢通，雨止田幹，減輕溼度消滅漬害，創造一個有利於作物生長而不利於病害發生的環境。一個田塊，兩頭出水，三溝配套，四面脫空。墒溝間距2.4m，腰溝間隔30m，田塊溝間距離50m。頭茬和二茬留蘭香出苗後，均要及時進行清溝埋墒。
（2）科學施肥控制氮肥，增施磷鉀肥，協調植株體內氮、磷、鉀比例，增強抗病能力。基肥以有機肥料爲主，化學肥料爲輔；化學肥料以磷鉀肥爲主，氮肥爲輔。追肥以化學肥料爲主，有機肥料爲輔；有機肥料以氮肥爲主、磷鉀肥爲輔。氮、磷、鉀比例爲1：0.65：0.15。 留蘭香
（3）輪作換茬實行連年換茬，最好水旱輪作，以減少菌源。在蘇北東臺地區大致有2種輪作方式：一是1a2熟制：第一年夏熟爲麥子或油菜，秋熟爲水稻、玉米、大豆；第二年夏熟是留蘭香，秋熟是留蘭香或赤豆、菊苣、蔬菜等。二是2a5熟制：第一年夏熟爲大麥或蠶豆，早秋熟爲玉米，晚秋熟爲赤豆、菊苣、胡蘿蔔等；第二年夏熟是留蘭香，秋熟是留蘭香或菜豆、菊苣、蔬菜等。
（4）合理密植留蘭香分枝力強，分枝多、節位低。頭茬適宜密度，約1萬株/667m2，行距爲0.4mm左右，株距爲0.17m左右，二茬適宜密度爲4.0?4.5萬株/667m2，過密必須進行人工間苗或機械疏苗，以控制密度而增強通風透光。
（5）清除雜草雜草治理有人工除草和化學防除。化學防除技術一是苗前封閉處理（留蘭香未出苗和雜草未出土之前）每667m2施用25%敵草隆WP（可溼性粉劑，下同）200g，或25%綠麥隆WP200g、80%伏草隆100g、果爾24%EC（乳油，下同）66ml、25%敵草隆WP125g+25%綠麥隆WP150g、25%綠麥隆WP100g+克無蹤20%AS（水劑，下同）100ml。此方法一般頭茬不需用，在二茬上施用，二茬留蘭香施用是在頭茬留蘭香收割後3d之內。二是苗後莖葉處理（留蘭香苗齡五葉期以上，雜草草齡六葉期以下之時）667m2施用精禾草克5%EC或高效蓋草能10.8%EC60ml，或25%滅草鬆AS300ml或排草丹48%AS150ml、25%敵草隆WP200g、25%綠麥隆WP100g+48%排草丹AS100ml。此方法施用後對留蘭香有輕微傷害，但6d後留蘭香生長恢復正常。
二、化學防治
以藥劑保護爲主，輔以藥劑治療。在短時間降雨（如雷陣雨）後，及時施藥預防1次；在梅雨（連陰雨）期間，每隔7d防治1次，連續2?3次；在發病高峯（或大發生）的初期治療2-3次，每次施藥間隔5d。藥劑每667m2可選用40%多菌靈膠懸劑150ml、甲基託布津70%WP75g或75%百菌清WP150g，防效在70%以上。20%三唑酮EC50ml，防效65%。
留蘭香的品種分類顯微鑑別
莖橫切面；表皮細胞1列，外被齒疣，有時具毛。四角有明顯的棱脊，向有十數列厚角細胞，內緣爲數列薄壁細胞，細胞間隙大。愷氏點清晰可見。維管束於四角處較發達，於相鄰兩角間具數個小維管束。韌皮部狹窄。形成層成環。成。髓部由薄壁細胞組成，中內常有空洞。莖的各部細胞內有時含有針簇狀或扇形橙皮甙結晶。
留蘭香的分佈區域留蘭香原產南歐，加那利羣島，馬德拉羣島，蘇聯及美國。
留蘭香在國內主要分佈於河南、河北、江蘇、浙江、廣東、廣西、四川，貴州、雲南等地有栽培或逸爲野生，新疆有野生。模式標本採自歐洲。
留蘭香的食療或藥用價值食用價值
嫩枝、葉常作調味香料食用。可添加於調味品中增加料理風味，個別或混合其他香藥草作爲提神茶，印地安人也拿薄荷來驅蟲殺跳蚤。
可以在醬汁、飲料、涼菜、刀豆、土豆的料理或魚肉料理中使用，做點心時也使用。川渝一帶一般用作煮魚和炒嫩胡豆的佐料。葉子可作爲蔬菜，涼拌、炒吃都可，在歐洲普遍用來泡茶。
藥用價值
植株含芳香油，含油率0.6-0.7%，其油稱留蘭香油或綠薄荷油，主要成分爲香旱芹子油菇酮（含量爲60-65%），此外亦有檸檬烴、水芹香油烴等，主用於糖果、牙膏用香料，亦供醫藥用。葉、嫩枝或全草亦入藥，治感冒發熱、咳嗽、虛勞咳嗽、傷風感冒、頭痛、咽痛、神經性頭痛、胃腸脹氣、跌打瘀痛、目赤辣痛、鼻衄、烏療、全身麻木及小兒瘡癤。
全草(留蘭香)：辛、甘，微溫。祛風散寒，止咳，消腫解毒。用於感冒，咳嗽，胃痛，腹脹，神經性頭痛；外用於跌打腫痛，目赤紅痛，小兒瘡癤。
性味：味辛；性微溫
功能主治：解表；和中；理氣。
選方
1、用於風熱感冒，溫病初起。本品辛以發散，涼以清熱，清輕涼散，爲疏散風熱常用之品，故可用治風熱感冒或溫病初起，頭痛、發熱、微惡風寒者，常配銀花、連翹、牛蒡子、荊芥等同用，如銀翹散。
2、用於頭痛目赤，咽喉腫痛。本品輕揚升浮、芳香通竅，功善疏散上焦風熱，清頭目、利咽喉。用治風熱上攻，頭痛目赤，多配合桑葉、菊花、蔓荊子等同用；用治風熱壅盛，咽喉腫痛 ，常配桔梗、生甘草、殭蠶、荊芥、防風等同用。
3、用於麻疹不透，風疹瘙癢。本品質輕宣散，有疏散風熱，宣毒透疹之功，用治風熱束表，麻疹不透，常配蟬蛻、荊芥、牛,蒡子、紫草等，如透疹湯；治療風疹瘙癢，可與苦蔘、白鮮皮、防風等同用，取其祛風透疹止癢之效。
4、用於肝鬱氣滯，胸悶脅痛。本品兼入肝經，能疏肝解鬱，常配合柴胡、白芍、當歸等疏肝理氣調經之品，治療肝鬱氣滯，胸脅脹痛，月經不調，如逍遙散。
5、此外，本品芳香闢穢，還可用治夏令感受暑溼穢濁之氣，所致痧脹腹痛吐瀉等症，常配藿香、佩蘭、白扁豆等同用。
藥理作用
藥理：含揮發油，油中主要爲I-薄荷醇（I-menthol）、1-薄荷酮（I-menthol）及薄荷酯類等。
薄荷油內服通過興奮中樞神經系統，使皮膚毛細血管擴張，促進汗腺分泌，增加散熱，而起到發汗解熱作用；薄荷油能抑制胃腸平滑肌收縮，能對抗乙酸膽鹼而呈現解痙作用；薄荷油能促進呼吸道腺體分泌而對呼吸道炎症有治療作用；體外試驗薄荷煎劑對單純性皰疹病毒、森林病毒、流行性腮腺炎病毒有抑制作用，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型鏈球菌、乙型鏈球菌、卡他球菌、腸炎球菌、福氏痢疾桿菌、炭疽桿菌、白喉桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌等有抑菌作用；薄荷油外用，能刺激神經末梢的冷感受器而產生冷感，並反射性地造成深部組織血管的變化而起到消炎、止痛、止癢作用。
中藥藥理：《本草綱目》上說：留蘭香辛、涼、無毒，具有發汗、退熱、祛風、止氧等功能。長期作菜生吃或熟食，能卻腎氣、祛邪毒、除勞氣、解勞乏，使人口氣香潔。煎湯洗可治膝瘡。還可治痰多及各種傷風頭腦風。此外，榨汁服可去心臟熱及口齒諸病；搗成汁含漱去舌胎語澀；用葉塞鼻，止衄血；還可塗治蜂螫蛇傷。《食醫心鏡》也寫道留蘭香煎豉湯、暖酒和飲、煎茶、生吃皆可，比菜更有益處。
鑑別
性狀鑑別：莖方柱形，有對生分枝，長15-40cm，直徑0.2-0.4cm；表面紫棕色或淡綠色，棱角處具茸毛，節間長2-5cm；質脆，斷面白色，髓部中空。葉對生，有短柄；葉片皺縮捲曲，完整葉片展平後呈披針形、卵狀披針形、長圓狀披針形至橢圓形，長2-7cm，寬1-3cm，邊緣在基部以上疏生粗大的牙齒狀鋸齒，側脈5-6對；上表面深綠色，下表麪灰綠色，兩面均有柔毛，下表面在擴大鏡下可見凹點狀腺鱗。莖上部常有腋生的輪傘花序，花萼鍾狀，先端5齒裂，萼齒狹三角狀鑽形，微被柔毛；花冠多數存在，淡紫色。揉搓後有特殘香氣，味辛、涼。
以葉多、色綠、氣味濃者爲佳。
顯微鑑別：莖橫切面；表皮細胞1列，外被角質層齒疣，有時具毛。四角有明顯的棱脊，向有十數列厚角細胞，內緣爲數列薄壁細胞，細胞間隙大。內皮層細胞1列，愷氏點清晰可見。維管束於四角處較發達，於相鄰兩角間具數個小維管束。韌皮部狹窄。形成層成環。木質部於四角處較發達，由導管、木薄壁細胞及木纖維等組成。髓部由薄壁細胞組成，中內常有空洞。莖的各部細胞內有時含有針簇狀或扇形橙皮甙結晶。
粉末特徵：淡黃綠色。㈠腺鱗頭部頂面觀呈圓形，側面觀呈扁球形，8細胞，直徑61-99μm，常皺縮，內含淡黃以分泌物；柄單細胞，極短，基部四周表皮細胞10餘個，放射狀排列。②小腺毛頭部橢圓形，單細胞，直徑15-26μm，內含淡黃色分泌物；柄部1-2細胞。③非腺毛多碎斷，完整者1-8細胞，稍彎曲，壁厚2-7μm，疣狀突起較細密。④檢皮甙結晶存在於莖、葉表皮細胞及薄壁細胞中，淡黃色，略呈扇形或不規則形。⑤葉片上表皮細胞表面觀不規則形，壁略彎曲；下表皮細胞壁彎曲，細胞含淡黃色橙皮甙結晶。氣孔較多，爲直軸式。
用藥禁忌
陰虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌服。
1.《藥性論》：新病瘥人勿食，令人虛汗不止。
2.《千金·食治》：動消渴病。
3.《本經逢原》：多服久服，令人虛冷；陰虛發熱，咳嗽自汗者勿施。
4.《本草從新》：辛香伐氣，多服損肺傷心，虛者遠之。
留蘭香的作用用途化工價值
留蘭香無色至淺綠黃色澄清液體，有留蘭香的新鮮的特殊香味。相對密度0.920～0.937 (20/20℃)，折光率 1.4850～1.4910，[α]D-60°～-45°，溶於乙醇。約含190餘種成分，主要有葛縷酮(達50%～70%)、苧烯(20%～30%)及二氫葛縷酮、二氫葛縷醇、新二氫葛縷酯、乙酸二氫葛縷酯、順式-乙酸葛縷酯、薄荷酮、乙酸橙花酯、香葉醇、乙酸異龍腦脂、胡薄荷酮、蒎烯等。前蘇聯產油含葛樓酮量較低，但含有較高的桉葉素和芳樟醇。本品由脣形科植物留蘭香(綠薄荷)的新鮮莖葉用水蒸氣蒸餾而得。中國和歐美各國皆有生產。留蘭香油常用於牙膏、香皂、口香糖的加香及醫藥等。
工業用途
留蘭香在工業中也可用來作香皂之香精，抽出的精油是糖果、製藥、牙膏中的重要的香油。口香糖生產中也使用得很多。
留蘭香要適時收穫，這是取得高產的一個關鍵。從整個生育期來看，在現蕾初花期，有60－80％的植株開二、三輪花時，含油量最高，開花後含油量迅速下降。從同一天看，中午地2時至下午2時含油量最高，下午3時以後迅速是降。從天氣看，陰雨大風，地面不幹，陽光不強，含油量就低，不宜收割。應選擇連續晴好和小風天氣爲宜。收穫之後，隨即攤在地裏曬半天時間，達到七成幹便可蒸餾。
蒸餾也稱吊油，是利用蒸汽破壞留蘭香的莖、葉、花內油腺細胞，使所含的油沁透出來，與水一起汽化到冷卻管中，藉助冷卻水降溫，使氣體變成液體，從管道流出，再利用油、水比重摺不同進行分層分離，得到留蘭香油。一般每畝可提取留蘭香油10斤左右。
留蘭香油主要含檸檬酮，有薄荷香味.留蘭香油是淡黃色液體，含檸檬酮60％以上，無水分。
留蘭香的園林用途留蘭香可作地被植物，能快速鋪地形成景觀。留蘭香的文化背景傳說
冥界之神”普爾多”愛上海精靈”留蘭香”，普爾多的太太因爲嫉妒留蘭香，把它變成留蘭香香草．然而留蘭香的愛是永遠不會消失，因此人們可以聞到留蘭香清新無比的香氣。
各家論述
1.《藥性論》：去憤氣，發毒汗，破血止痢，通利關節。
2.《千金．食治》：卻腎氣，令人口氣香潔。主辟邪毒，除勞弊。
3.孫思邈：煎湯洗漆瘡。
4.《唐本草》：主賊風，發汗。（治）惡氣腹脹滿。霍亂。宿食不消，下氣。
5.《食療本草》：杵汁服，去心臟風熱。
6.《食性本草》：能引諸藥入營衛。療陰陽毒、傷寒關痛。
7.《日華子本草》：治中風失音，吐痰。除賊風。療心腹脹，下氣、消宿食及頭風等。
8.《本草圖經》：治傷風。頭腦風，通關格。小兒風涎。
9.《本草衍義》：小兒驚風、壯熱，須此引藥；治骨蒸勞熱，用其汁與衆藥爲膏。
10.李杲：主清利頭目。
11.王好古：能搜肝氣。又主肺盛有餘，肩背痛及風寒汗出。
12.《滇南本草》：治一切傷寒頭疼、霍亂吐瀉、癰、疽、疥、癩諸瘡。
13.《綱目》：利咽喉、口齒諸病。治瘰癧，瘡疥，風瘙癮。
14.《本草述》：治中風，癲癇，傷燥熱鬱。
15.《醫要纂要》：愈牙痛，已熱嗽，解鬱暑，止煩渴，止血痢，通小便。
16本草再新》：消目翳。
留蘭香的花語留蘭香的花語：美德，另一種說法是"願和你再次相遇"(即"再愛我一次")。
花占卜：您有良好的品德，謙虛有禮，既懂得遷就別人，亦有自己的性格。您很注重別人對您的評價，旁人的意見是您積極改善自己的根源。感情上您處理得宜，甘苦與共是您對愛情的心得。
花箴言：當您遇到挫折時，放兩片留蘭香葉在眼前，可以看清問題。
熱門內容
大家都在看
最近更新