植物抗鹽性的生理基礎
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避鹽
有些植物雖然生長在鹽漬環境中,但植物體內鹽分含量不高,因而就避免了鹽分過多對植物的傷害,植物避免鹽害的途徑有拒鹽、排鹽和稀鹽三種。
拒鹽這類植物細胞原生質對某些鹽分的透性很小,即使生長在鹽分較多的環境中,原生質也能穩定保持對離子的選擇性,根本不吸收或很少吸收某些離子,從而避免鹽分的脅迫。
排鹽這類植物吸收鹽分後並不存留在體內,而是主動通過莖葉表面上的鹽腺排出體外。如檉柳、葉匙草等常在莖葉表面形成一些NaCl、Na2SO4結晶。
稀鹽某些鹽生植物將吸收到體內的鹽分通過兩種稀釋方式使鹽分不致發生毒害。一是通過快速生長,細胞大量吸水或增加肉質化程度使組織含水量提高。二是通過細胞的區域化作用稀釋鹽分。
耐鹽
植物在鹽分脅迫下,能通過自身生理代謝變化來適應或抵抗進入細胞的鹽分的危害。耐滲透脅迫通過細胞的滲透調節以適應由鹽漬而產生的水分逆境,可以將吸收的鹽分積累於液泡中,降低細胞水勢來防止脫水,有些植物通過累積蔗糖、脯氨酸、甜菜鹼等有機物質來降低滲透勢。
耐營養缺乏有些植物在鹽漬時能增加K+的吸收。代謝穩定性某些植物在較高的鹽濃度中仍能保持一定酶活性正常的代謝過程。
解毒作用有些植物在鹽漬環境中誘導形成二胺氧化酶以分解有毒的二胺化合物(如腐胺、屍胺等),消除其毒害作用。
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