蔥長什麼樣

蔥分爲大蔥和小蔥，它們的外貌有幾分相似，大蔥的植株約有50釐米且莖稈部分佔一大半，它的葉子較爲寬厚，小蔥的莖葉分佈非常均勻，它的莖爲白色，葉子綠色且是空心，它莖的外面被一層紅褐色的薄膜包裹着。

蔥是生活中常見的一種當香料使用的配料，有些人不知道蔥長什麼樣，它就分爲根莖葉三個部分，市面上有大蔥和小蔥兩種，大蔥的植株較長並且非常粗，大約有50釐米左右，它的莖呈白色，葉子爲綠色較爲寬厚，大蔥主要是用它的莖。

小蔥的植株較爲矮小大約只有20釐米，每一根小蔥都非常纖細，莖和葉各佔整個植株的一半，莖爲白色，葉子爲綠色，小蔥的葉子呈空心，它的根系較爲短淺，一般簇生的小蔥較多，它莖的外面有一層紅褐色的薄膜。

生活中大蔥主要是用來做餃子餡，燉煮一些葷菜用，北方人比較喜歡吃大蔥，小蔥是一種提香配料，不管什麼菜都可以加一些小蔥可以讓才更有賣相，菜香更濃郁，小蔥還可以用來煎雞蛋食用，在南方比較流行小蔥。

不管大蔥還是小蔥它們在生活中都起到了重要作用，尤其在菜品製作上體現了它們存在的價值，蔥的適應能力非常強，環境的變化對它影響不大，一般的人都可以食用，但有部分人不喜歡它的香味，所以吃不吃蔥得因人而異。