桑葚什麼時候成熟：桑葚一般在每年4～6月份成熟

桑葚汁多味甜，營養豐富，很多人都喜歡吃。不管什麼水果，吃應季的纔是最有營養的。很多人不知道桑葚什麼季節成熟，很怕買到反季節的桑葚。下面小編爲您介紹桑葚成熟的季節。

桑葚一般在每年4～6月份成熟並進行採收。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者爲佳。桑葚初熟時爲綠色，成熟後變肉質、黑紫色或紅色，種子小，花期3～5月，果期5～6月。

桑葚具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目、止渴解毒、養顏等功效，適用於陰血不足、肝腎陰虧、腰膝痠軟、目暗耳鳴、頭暈目眩、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便祕等症。

1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；

2、桑椹含有烏髮素，能使頭髮變的黑而亮澤；

3、桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老；

4、桑椹具有免疫促進作用，可以防癌抗癌；

5、桑椹主入肝腎，善滋陰養血、生津潤燥，適於肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等症；

6、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀；

7、夏天可飲用桑葚汁，不僅可補充體力，還可提高性生活質量。是很多治療死精症的方劑的重要組成藥物。

桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色爲補益上品。果汁有較強的粘着力，果甜味一致。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者爲佳。

早在兩千多年前，桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑椹特殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑椹又被稱爲“民間聖果”。

1、桑椹汁：新鮮桑椹200克，洗淨，搗爛如泥，用紗布絞汁，以溫開水送服即可

2、桑椹酒：新鮮桑椹150克，低度燒酒150毫升。新鮮桑椹洗淨，搗爛後絞汁，將果汁倒入燒酒，攪勻服用

3、桑椹膏：新鮮桑椹1000克，蜂蜜300克，桑椹攪汁，煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷服用。

4、桑椹醋：新鮮桑椹800克．糙米醋或陳年醋1000毫升．將桑椹，底醋放進去．把蓋口密封，將罐口密封．靜置在陰涼處3～4 個月後即可．用涼開水稀釋8～10 倍以上．飯後飲用。