山藥藤上的小果可以種植嗎

山藥是我國的原產作物，栽培歷史悠久。山藥又叫山薯，山芋，長芋等，是一種一年或多年生纏繞性藤本植物，主要產品就是地裏麪肥大的根狀塊莖，按其形狀分爲長山藥，扁山藥，圓山藥等，以長山藥最爲豐富。
山藥藤上的小果，就像一個＂小土豆＂一樣的東西，我們都習慣稱其爲＂山藥豆子＂，生吃黏黏的，熟吃麪面的，還可以像蘸糖葫蘆一樣吃。有人說這是山藥的種子，其實是很不對滴，那是山藥的莖。你這不是胡扯嗎？
一，山藥莖
山藥的莖有三種，其中兩種在地上，一種在地下。地上纏繞的那些藤蔓，是山藥真正的莖，而莖葉腋間長出來的小果子，也就是山藥豆子，其學名叫＂零餘子＂，也是一種莖的變態，叫地上塊莖，也叫空中塊莖，氣生塊莖。第三種莖是我們常吃的東西，那就是山藥了，也是變態莖，叫地下塊莖。地下塊莖的位置和形態各不相同，但它們都是山藥的莖或是變態莖。
下面我們介紹一下題主所說的小果，也就是零餘子。
山藥在地下部形成塊莖的同時，在地上部葉腋間着生很多的零餘子。零餘子是腋芽的變態，也就是側枝的變形，是地上或者是氣生塊莖。零餘子呈橢圓形，褐色或深褐色，畝產量可達到150–500公斤。在一般情況下，山藥零餘子生長在莖蔓的第二十節以後，而且開始多發生在山藥主莖或側枝頂端向下第三節位的葉腋處。在解剖學上，零餘子稱做爲珠芽。長山藥的零餘子較多，其次是扁山藥，而圓山藥則基本上不能形成零餘子。
那山藥有種子嗎？有的。
我再來說一下山藥的種子哈。
山藥的果實是蒴果，多反曲。果實中的種子呈褐色或深褐色，圓形，有扁平的薄翅。但山藥的種子卻很秕，飽滿度很差，發芽率以千粒重不同而異，千粒重1克者，發芽率僅有10%，千粒重9克者，發芽率爲90%。但卻沒有用種子來種植山藥的。
那山藥用什麼來繁殖呢？
二，山藥繁殖的方法
栽培山藥一般都要事先準備種薯，種薯質量的好壞直接關係到山藥塊莖的產量和品質。常規的種薯製備方法有三種，一種是用山藥栽子，也叫山藥嘴子，山藥尾子，龍頭等，另一種是使用山藥段子，第三種就是山藥零餘子，也就是題主所說的小果。
但是用零餘子播種後，第一年得到的是長20–30釐米的小山藥。小山藥雖然不能上市銷售，但卻是非常好的山藥栽子，第二年將小山藥種下後，不要切段，就可以得到成熟的大山藥塊莖。採用小山藥作種薯，後代生活力旺盛，優質豐產顯著，而且生長期間很少發生病蟲害。
零餘子的收穫應在晴天採選，要求選採的零餘子籽粒粗壯，毛孔稀疏，且有光澤，並且要特別剔除毛孔外凸者。
下面就來看看山藥的其他兩種繁殖方法哈。
1，山藥栽子
山藥栽子就是山藥塊莖上端有芽的一節，在收穫山藥時獲取。要求作爲山藥栽子的塊莖頸短，粗壯，無分枝和病蟲害。
山藥栽子一般長17–20釐米，太短了影響產量和品質。山藥栽子收取後，到來年種植一般相隔4–6個月的時間，因此必須貯藏好，以免腐爛變質，失去發芽能力。在收取山藥栽子後，南方應在室內通風處晾一週左右，北方可在室外高粱秸笆上面攤開曬4–5天，促使栽表面水分蒸發，斷面傷口癒合。然後可將山藥栽子放入地窖中(北方)或放在乾燥的屋角(南方)，一層栽子放一層稍溼潤的河沙，交替放2–3層，最上部蓋上草氈等物，防凍保溼，並注意溫度一定要保持在0℃以上。在貯藏過程中應及時檢查，如果發現河沙過幹或過溼均要及時調整。
由於山藥栽子的數量有限，在實際生產中也較多地使用山藥段子製備種薯。

2，山藥段子
所謂山藥段子，就是將山藥塊莖按8–10釐米分切成段，每塊段子30–60克，分切時要注意保留每塊段子上的皮層，否則將來不能萌芽。
山藥段子不能切得太小，否則容易腐爛，不出苗，而且將來塊莖形體偏小，產量低，品質也不好。但也不能將段子切得過大，否則不但明顯增加種薯的用量，而且會造成山藥生長前期枝葉發育過於繁茂，後期結薯個頭偏小。分切山藥段子時應選擇在晴天進行，一般在播種前一個月進行爲好。使用分切的刀具要注意消毒，分切後將段子切口處粘沾一層草木灰，以減少病原微生物的侵襲，腐爛種薯，也可以用生石灰粘沾創傷面，但用量不宜過多。
山藥段子製備後可直接用於播種，不過催芽後播種效果會更好，能顯著提高出苗率和整齊度。在我們北方地區，由於山藥催芽是在早春室內溫牀和暖炕上進行的，因此也能有效增加山藥塊莖在田間的生長期，增加塊莖的最終產量。
山藥種薯的催芽，應選擇地勢高燥，背風向陽，無病蟲害的地方，種薯催芽前，可先用300倍40%的多菌靈膠懸劑浸種15分鐘，撈出晾乾後再栽培。一般當薯塊上白色芽點出現時，長度不超過1釐米，就可以用來定植了。
當用山藥栽子或山藥段子連續種植3–4年後，會逐漸發生退化現象，產量和品質明顯下降，這時就必須用零餘子來進行植株的更新復壯。

總之，山藥藤上的小果(零餘子)是可以用來播種的，只不過產出來的是一些很小的山藥，一般不能用來銷售，但可以作爲下一年的種薯用，而且可以起到更新復壯的作用，第二年所產出來山藥的產量和品質，都比用原來的種薯產出的山藥要更好，但在採收零餘子的時候，要注意選採健壯，孔稀，有光澤的零餘子。