雁來紅的栽培與種植技竅

【別名】老少年、老米少。【科屬】莧科，莧屬。【形態】一年生草本植物，株高80--100釐米，莖直立，基本上無分枝。葉互生，全緣，有柄，長6--20釐米，卵圓狀披針形，暗紫色。秋初頂葉變爲鮮紅色。觀葉期8--10月。花單性或雜性，密集成簇，腋生。花期7～10月。胞果矩圓形，蓋裂。種子細小，千粒重約0.78克。

【變種、變型及品種】同類植物另有雁米黃和錦西鳳等變型：

1．雁來黃：外形相同，但莖、葉、苞片都呈綠色，頂葉於初秋變亮黃色。

2．綿西鳳：又名十樣錦、三色莧，外形似雁來黃，但幼苗時葉片基部呈暗褐色。初秋時，頂葉變成下半部紅色，上中部黃色，先端綠色。

【產地及分佈】原產亞洲熱帶，現廣泛栽培。

【習性】不耐寒，性喜溼潤向陽及通風良好環境；對土壤要求不嚴格，耐早、耐鹼，但喜肥沃而排水良好的砂質壤土。能自播。

【繁殖】春5-6月播於露地苗牀，發芽迅速而整齊。

【栽培】經間苗後，移植一次，株高10-15釐米時定植園地，過高則生長不好，下部容易落葉，特別是氣溫過高時，更是如此。栽植後應設支柱，否則可能受風害倒伏。如在7月定植，須注意帶好苗根土球，必要時給予廕庇數天，以利成活。

【採種】植株高度及頂葉大小、變色遲早，都常有變異，宜選留具有本種特徵者採種，視苞片變黃時分批採取，過遲採收，種子容易脫落。

【用途】全草入藥，有解毒、祛寒熱、明目之效；種子可治眼病。嫩葉可作蔬菜或飼料。

爲花壇、花境材料，或用於籬笆、樹叢隙地。也可作切花或盆花用。