冬季青蒜苗大棚種植技術

1、整地施肥：大棚要選在向陽背風處，把農家肥、磷肥、硫酸銨和過篩園土混合。

2、選擇品種：蒜頭飽滿、色澤好且直徑在4-5cm，老蒜薹要切除一部分。

3、處理蒜種：冷水浸泡12-24小時，變軟後淋溼用草苫覆蓋，也可在45℃的溫水裏浸泡2-3個小時。

4、進行種植：把蒜頭整齊的擺放到苗牀中，澆水後用5-6cm細砂進行覆蓋。

冬季在大棚種植青蒜苗的話，要選在向陽、背風、排水方便的土地。進行種植前，可先把3-4cm的園土放到苗牀上，接着將55%的農家肥、30%過篩園土、6%磷肥、5%硫酸銨進行混合。或者是在平地建造砂牀，厚度差不多在5-6cm就行。

若想收穫蒜苗的話，多選擇早熟品種，蒜頭要選擇中等大小的，直徑最好在4-5cm。大蒜應足夠的飽滿、辣味重並且色澤發白的大蒜，這樣蒜芽纔會生長健壯。在剪蒜時可貼近一點切剪，將老蒜的老蒜薹切除一部分，剩下的可以在挖根時抽掉。

在進行種植前，要先用冷水浸泡12-24個小時的時間，當大蒜外皮變軟後就行，放好後用水淋溼，接着使用草苫進行覆蓋，大概8-10個小時。也可以把蒜種浸泡到45℃的溫水裏，浸泡2-3個小時就行。另外，還可在水中添加少量的硝酸銨，這樣能促進蒜苗的生長。

種植的時候，把蒜頭均勻、緊湊的擺放到苗牀，一平方米可以種植15-20kg的大蒜。種植時要保持平整，個頭小的話可以將其墊起，之後進行澆水，當水完全滲透下去後，再使用細砂覆蓋5-6cm，這樣可以起到保溼的作用。在蒜苗長到12-15cm的時候，需保持澆水，土壤應呈溼潤狀，大棚裏的溫度要調整好，最好是在15℃左右，還要有良好的通風性。