河南十香菜與薄荷區別

十香菜與薄荷相似，但是有區別。兩者品種不同，十香菜的學名叫做留蘭香；薄荷的土名叫做銀丹草。株型不同，十香菜的株型較高，株高約40-130釐米；薄荷的株型低矮，株高約30-60釐米。葉子不同，十香菜葉子有褶皺，顏色較深；薄荷的葉子平整，顏色較淺。氣味不同，十香菜味道偏淡；薄荷氣味相對濃烈。

河南地區比較喜歡吃十香菜，它跟薄荷的長相很相似，但是兩者有一定的區別，屬於兩個不同的品種。十香菜的學名叫做留蘭香，又叫做香薄荷、荷蘭薄荷、綠薄荷等。薄荷的土名叫做銀丹草，還叫做土薄荷、水薄荷、接骨草、香薷草、魚香草等。

十香菜跟薄荷的株型有些區別，十香菜的株型較高，高度大約40-130釐米左右，莖部上比較的光滑。薄荷的株型相對低矮一些，高度大約30-60釐米左右，植株的下部分有纖細的鬚根，也有水平匍匐的根狀莖。

十香菜的葉子形狀爲卵狀長圓形或長圓狀披針形，葉子表面有褶皺，顏色爲深綠色，背面的顏色爲灰綠色，在葉子中脈的位置凹陷和隆起的位置會有白色。薄荷的葉子形狀爲卵狀至三角狀心臟形，葉子表面比較平整，顏色相對較淺。

十香菜又叫做香薄荷，植株帶有一股淡淡的清香味道，可以放入麪條中食用。薄荷的氣味比較濃烈，聞起來要相對刺鼻。

十香菜原產於南歐，在我國又叫做荷蘭薄荷。薄荷的分佈地區要廣泛一些。