蓮藕的種植方法和時間

種植蓮藕一般在春季，溫暖的氣候對它的成活很有幫助。挑選藕頭飽滿且藕身肥大的母藕作爲藕種，將其對方到避風處，上下蓋上稻草，每天噴水催芽。之後將其種植到土層深厚且富含有機質的土壤中，將其埋入土中，適當加水，水深在5-6釐米左右，中期保持在15-16釐米左右。

蓮藕一般在春季進行種植，南方多選在3-4月份，北方則要推遲到5月份。之所以選擇春季種植，是由於植株喜歡溫暖的氣候，此時種植有利於它的生長髮育。如果溫度太低，種植後則不會萌發，還可能會腐爛。

爲了保證蓮藕的品質，一般要選擇藕頭飽滿，項芽完整且藕身比較肥大的母藕作爲藕種。將藕種堆放在避風的地方，高度在50-70釐米左右，底下要鋪上稻草，上面也要用稻草覆蓋，每天要灑1-2次水，保持它的溼度。一般20天后，藕芽就會長到10釐米左右，此時即可栽種。

種植蓮藕的藕田一定要土層深厚，同時富含豐富的有機質，土壤的粘性要大，最好呈微酸性或接近中性。藕田上面要可以存水，這樣植株才能生長，種植淺水藕的話，藕田的深度不超過80釐米，深水藕則需要1.7米的池深。

將蓮藕埋入泥土中，然後適當加水，水深在5-6釐米左右，這樣可以促進它發芽抽葉。等到中期水深要控制在15-16釐米左右，後期再換回淺水，這樣方便它結藕。