水培花十問十答

◆1、什麼叫水培?

答：水培又稱無土栽培或營養液栽培，是一種不用土壤而用營養液及其配套設施栽培作物的農業生產技術。大多數水培植物爲了固定植株、增加空氣含量，又採用惰性的沙、礫、泥炭、珍珠岩等作固體基質，故又稱沙培、礫培、泥炭培等。

自從人類有種植歷史以來，農作物都是在土壤上種植的，所以英文中農業一詞是由Agr(土壤)和Culture(栽培)合成的Agrculfure。1699年，英國科學家伍德華德用3種不同的水，即雨水、河水、花園土浸出水來種植薄荷，結果花園土浸出液種植的薄荷生長最快，因此得出“植物的生長是由土壤中的某些物質決定的”，可惜因當時的技術原因，伍德華德沒有再進一步的進行研究。直到1859--1865年，德國科學家薩奇斯和克諾普首次進行無土栽培的精確試驗，用無機鹽製成的人工營養液栽培植物獲得成功，他們將這種方法稱爲水培，薩奇斯和克諾普因此被公認爲是無土栽培技術的奠基人。

◆2、什麼是水培花卉?

答：水培花卉就是使用無土栽培技術種植的花卉。水培花卉又分爲有介質水培花卉、無介質水培花卉。有介質水培就是前面提到過的沙培、礫培等；無介質水培花卉又分爲直接水培花卉、浮式水培花卉、定植籃水培花卉、霧化水培花卉、營養液膜下滴灌等多種栽培形式。每種栽培形式各有優劣，但如只是從美觀耐看和家居栽培適用性來衡量的話則以直接水培最爲時尚美觀和簡單，所以現在市場上銷售的水培植物一般都是直接水培形式。

◆3、爲什麼營養液是水培花卉水培成功的關健?

答：我們都知道在溫室環境下、用惰性基質做爲介質時無土栽培已是很簡單很成熟的技術，因爲有計算機適時的控制溼度、溫度、光照強度、營養液注入時間等，還有專門的技術人員用酸度計、電導儀等適時的測試營養液的PH喧和各元素的平衡問題，而在家居環境下使用時這些條件是很難實現的。

首先，如果擺在家居里的水培花卉仍然使用基質栽培，則與土壤栽培在美觀上就沒有什麼區別了，所以家居水培花卉應是沒有介質的無土栽培，而沒有介質的情況喜物很容易出現爛根發臭；這就要求營養液必須能使植物在缺氧時不爛根、不發臭、無異味而且生長正常。另外家居對衛生的需要，這又要求營養液要不易滋生蚊蟲而且是無毒的。

此外，家居的光照不可能象日光溫室一樣隨時可以調節，這又要求營養液要能夠降低植物光合作用的閥值，使它在辦公和家居環境中也能很好的生長。更何況不可能要求每個使用者都象植物學專家那樣有專門的植物學知識，所以營養液還必須使用方便，便於操作，人人一學便會。所以適合家居種植的水培花卉對營養液的技術要求更高。

自從人類掌握無土栽培技術以來，科學家已經研究成功的營養液配方不下幾萬種，但要同時達到上述要求的營養液配方則就非常少見了；而且因爲商業利益的原因，各大花卉公司都將自己的營養液技術視爲第一保密技術，所以能夠從公開資料中獲得的營養液配方只是理論或試驗性配方，只能做爲一種參考性資料而無法用於生產活動。其實一種營養液是否適合家居環境使用，只要一試就知，您只要看它展示的植物生長是否旺盛和有無水根生長就可!

◆4、水培花卉如何安全越冬?

答：一般花卉在5-8攝氏度以下時會休眠，在0攝氏度以下時組織會出現壞死。因此如果室內溫度在攝氏5度以上則水培花卉一般都可安全越冬；南方冬天室內溫度一般都不會低於5攝氏度，如果出現幾天的極端低溫天氣，可以通過在花卉的上方點一盞60瓦的白熾燈造成局部小氣候來解決；而北方因爲室內大都有暖氣，所以也可滿足水培花卉的安全越冬。

◆5、水培花卉是否只能培養某些特定的花卉?

答：在現代化的溫室大棚裏，一般來說我們常見的大衆花卉都可進行水培。但在家居環境下時因爲某些特定的條件無法滿足，因此目前只能培養一些半蔭和廕生的花卉，在有陽臺的家居適宜的品種就更多一些。

◆6、觀賞魚在水培花卉裏能正常生長嗎?換水和平時餵食如何處理?

答：因爲 “ 水培花王 ” 營養液完全無毒，而且富含各種礦物質，所以魚類能夠在裏面很好的生長，我們的每間專 營 店裏都有在水培花卉中飼養魚類 的樣板 ，也就是爲了告訴客人這個信息。

一般來說容積在一升以上的水培花卉裏才適合養魚，而且由於容積有限，在魚的品種上也應有所選擇。應選擇一些適應性較強的魚種，如金魚、小錦鋰等，一些攻擊性強或破壞性強的魚類也不宜在水培花卉中飼養，因爲它會 傷害植物根系 ；而一些嬌貴的魚也不適合，因爲用專門的水族箱飼養尚且難於成功，更何況是在條件相對較差的小花瓶裏。換水與平時花卉的正常換水同時進行就可以，餵食時與我們平時在魚缸裏養魚餵食是一樣的，並沒有什麼區別。

由於 “ 水培花王 ” 營養液中的特殊物質能提高水的氧溶解度，以利於植物根的呼吸作用，所以魚在營養液中一般不會缺氧，所以非特別炎熱的日子裏不用安裝加氧設備。

◆7、水培花卉稀釋營養液的水有何要求?

答：水培花王營養液都是高度濃縮液，必須經過稀釋後才能使用；稀釋時一般情況下使用自來水就可以完全滿足要求，完全沒必要使用桶裝水或純淨水。如果使用井水或河水，則要進行水質化驗，以瞭解水中的礦物質含量構成，如果水中某種礦物質含量超標，就要調整營養液的配方，以利植物的正常生長。

在稀釋過程中，自來水可直接用來稀釋營養液而無須等水中的氯氣揮發，因爲水培花王中的特有配方會使自來水中的氯迅速揮發，但如果水溫和室溫相差太大時就要讓稀釋好的營養液在室內靜置一段時間，以防植物的根系因溫度驟變而造成根毛傷害，使植物發生萎蔫。

◆8、什麼是定植籃水培?

答：定植籃水培是利用植物根的趨水性原理來進行的一種水培栽培方式。趨水性原理就是植物的根尖永遠向着水分充足的方向生長，表現在當一棵植物表土缺水時，植物爲了自保，它的根尖就會向更深的土壤生長，以吸收植株生長髮育所需的水分並適應自然的變化，這時根的生長具有很明顯的方向性：而生長在沼澤或水中的植物因不會缺水，所以根的生長較亂，沒有明顯的方向性。因此如果您將一棵盆栽植物放在盛水的廣口玻璃瓶口上，底部不需與水直接接觸，間隔大約是1—2釐米，盆景不澆水只噴少量的水，大約經過一週左右的時間，盆景底部就會出現根向水中生長的現象，這時您不用加水，讓它的根因水位下降而越來越長；如果用一些生長快的植物做試驗，效果會更明顯。同樣您將已經長滿了水中根的盆景進行脫盆並用定植籃固定植株，以石子或裝飾物進行點綴就成了一盆定植籃水培花卉，不同的是這時因爲沒有了泥土，您要將清水換成營養液才行，就這麼簡單。

◆9、水培花卉爲什麼要換水?

答：因爲植物從營養液中吸收水分和無機鹽，營養液中的養分會越來越少，同時因爲根的呼吸作用和新陳代謝作用，水中有害物質會越來越多，所以水培花卉經過一段時間的生長後要更換新的營養液。其實這和泥土栽培的花卉道理是一樣的，泥土栽培花卉要進行施肥且每年要換土一次也是這個原因。水培花卉在生長旺盛的春夏季換水時間間隔要短一些，秋冬季生長緩慢可以長一些。

◆10、水培花卉有時爲什麼會出現越來越弱或生長不旺盛的現象?

答：有可能是您換液時間間隔過長、營養液配比不對(過淡或過濃)或光線太弱造成的，如果排除這些因素，就要看是否營養液水位太高使植物根系無法正常呼吸造成缺氧；如果這些都不是，那麼我們建議您最好還是到水培花王的專營店去諮詢爲好。