水果蘿蔔的耐寒性稍微差一點，在幼苗期間的最佳生長環境溫度是15-20℃，到了晚上溫度應該保持在8-10℃，它的肉根生長出來之後抵抗能力就會變的強一些。白天的溫度應該保持在13-18℃，最低溫度不能低於5℃，儲存的溫度也應該在0-5℃最最佳，不能低於0℃。
