蔥的植物文化

蔥是一種百合科的食用蔬菜，它的鱗莖是單生的，爲圓柱形狀。在生活中通常用來做調味品，基本每天都要用到。而且蔥的有益物質含量比較高，可以提早防止癌細胞的形成，還能夠殺菌消毒，緩解風寒等。還可以提高人體的抵抗力，自古以來就是佳品。那麼蔥蘊含着哪些文化呢？下面就來學習一下吧。

民間習俗

民間裏流傳着，自從神農氏吃遍百種草藥的過程中發現了蔥之後，蔥就一躍成爲了在生活中飲食的調味品，基本上所有的菜餚都一定會使用香蔥來調味，所以又將蔥稱之爲“和事草”。在廣西合浦等很多地方，還有這吃蔥可以變聰明的說法，意思是每一年農曆的6月16的晚上，家家都到院子裏取點蔥來給孩子吃，寓意着孩子以後可以更加聰明。

趣聞故事

還有一個民間的趣聞，說的是古代的時候，有一個員外患上了一種癃閉病，不通小便而且肚子鼓的十分厲害，非常難受。每次請大夫來開藥，服用之後都會吐出來，家人已經開始給他準備後事了，正巧有一個手拿撥浪鼓的江湖郎中從此地經過，他的家人連忙請進去給這個員外看病。這個郎中診完之後，就令人取來一根洗淨的蔥，插進員外的尿道中，幫助它排出小便，又給開了幾服藥，員外感激涕零，重賞了這個郎中。

相關趣事

章丘市舉辦了第五屆的大蔥評選活動，張念亭所種植的蔥足足有2.18米的蔥獲得了第一名。