番茄生長髮育所需的營養，及生長適宜環境
來源：百花花卉谷 閱讀：1.87W 次
番茄幼苗生長的特點
番茄從第一片真葉生長花花蕾初現，視爲幼苗期。雖然番茄種子細小，儲存的營養物質有限，但是其完成從異養生長，到自養生長的轉變很快。其主要原因是番茄幼苗強大的根系，爲以後的生長髮育打下了良好的基礎。
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種子發芽後20天左右，幼苗的主根莖可生長至50公分，並繁殖岀大量的側根。直播的種子，主根系沒有切斷，兩個月左右，根系可深入土壤中80公分，根系的侵徹力驚人。
幼苗移植時，根系會受到損傷，強大的主根生長點被切斷，不會再伸長生長。但番茄根系的恢復力很強，大量側根的發生促進了幼苗地上部的迅速生長。由此可見，移苗栽培也不是沒有好處，對壯大番茄根量有益。
幼苗根系與地面上部生長的關係，不同的品種有稍微的差異。一般早熟品種的根系生長速度比晚熟品種快，地上部增長量幾乎相似。隨着幼苗的生長，晚熟品種的根系發育加快，很快就超過早熟品種，地上部增長量也逐漸加大。
由此可見，不同熟性番茄品種的早熟性及豐產性從苗期的生長髮育顯現出明顯的特點。因此，爲獲得番茄的早熟及豐產，必須重視和加強苗期根系的培育。
番茄幼苗期所要經歷的兩個不同階段
番茄幼苗要經歷兩個不同的階段，即花芽分化前的基本營養生長階段，與花芽分化發育開始後的生殖生長階段。營養生長可以爲花芽分化及進一步的營養生長打下基礎。
同時，子葉與展開的真葉所形成的成花激素，對番茄花芽分化有明顯的促進作用。因此，子葉大小直接影響第一花序分化的早晚，真葉葉面積大小影響花芽的分化數目及花芽質量。所以，培育肥厚、深綠色的子葉及較大的一二片真葉是培育壯苗不可忽視的基礎。
播種後30天左右，幼苗第2～3片葉時第一花序花芽開始分化，隨即進入幼苗期的第二階段，即生殖生長階段。幼苗及根系的相對生長率顯著下降，表現出生殖發育對營養生長的抑制作用及各器官生長的激烈競爭。
但是，上述的變化很快會得到恢復，恢復的快慢及恢復程度與育苗條件有關。從這時開始，營養生長與花芽發育同時進行，播種後35~40天開始分化第二花序，再經10天左右分化第三花序。
花分化的節位，受品種與育苗條件所左右。早熟的品種最早可在6片真葉後出現花蕾。但育苗條件不良，分化節位會相應增高。
花芽開始分化後，一般2~3天分化一個花芽。與此同時，花芽相鄰的上位側芽開始分化生長，繼續分化葉片。當第一花序花芽分化即將結束時，下一花序已開始了初生花的分化，如此不斷往上發展。
到第一花序呈現大蕾時，第三花序花芽已經完全分化。花芽分化早而快以及花芽分化的連續性是番茄花芽分化的主要特點。
所以，番茄秧苗從第2~3片葉第一花序開始分化以後任何時刻的不利環境條件都會影響到某個花芽的分化和發育，最終有可能發育成畸形果。
番茄生長所需的環境
1:溫度，所有作物生長髮育都需要溫度、光照、與水份，番茄生長髮育最適宜溫度爲:白天20～30攝氏度，晚上15～20攝氏度。
氣溫高達33攝氏度時生長會受到影響，達到40攝氏度時停止生長，達到45攝氏度時會發生高溫危害。溫度降到10攝氏度以下生長緩慢，在5攝氏度時停止生長。零下1～2攝氏度時番茄會被凍死，但經耐寒性鍛鍊的苗，可耐短時間的零下2攝氏度。
番茄生長最適地溫爲20～23攝氏度，30攝氏度以上，或13攝氏度以下生長髮育緩慢。最高界線爲33攝氏度，最低界線爲8攝氏度，當地溫降到6攝氏度時，根系停止生長。
番茄不同發育階段對溫度的要求有一定差別，溫度低於12攝氏度或超過40攝時發芽困難；幼苗期最適溫度白天爲20～25攝氏度，夜間爲10～15攝氏度；生長中經過良好抗寒性鍛鍊的幼苗，可以短時間忍受0攝氏度甚至-3攝氏度的低溫。
幼苗期溫度應盡力控制在適宜範圍內，溫度過高或過低均容易造成番茄苗長勢弱、花芽分化、發育不良、花的質量下降，在開花結果期易產生落花落果。
2:光照
番茄是喜光作物，生長要求有較強烈的光照，適宜的光照強度爲3萬～4萬勒克斯，光補償點爲7千勒克斯，飽和點爲7萬勒克斯。
冬季栽培番茄。由於光照不足，植株徒長，營養不良，開花數量少，落花落果嚴重，常發生各種生理性障礙和病害。
番茄生產上可根據光照條件綜合管理，掌握一個原則：強光高溫，弱光低溫。冬季溫室的管理溫度就應該比春夏季低，晴天棚溫就應該比陰雨天高。
若白天光照充足、溫度適宜，光合作用強、製造養分多，夜間可以適當提高溫度。若白天光照不足、溫度偏低、光合作用弱、製造養分少，夜間要適當降低溫度，以減少養分消耗，增加養分積累。
番茄對光照時數要求並不嚴格，光照時間過短或過長，均會影響番茄的正常生長。一般每天8～16小時的光照時間，即可滿足番茄正常生長和發育的需求。
3:水份
番茄枝繁葉茂、蒸騰量較大，需水量也大，通常要求土壤相對溼度65%～85%，空氣相對溼度45%～65%。番茄不同生長髮育時期對水分的要求不同。發芽期要求土壤相對溼度爲80%左右，幼苗期要求65%左右。
結果期要求土壤水分適宜且均衡。番茄要求比較乾燥的氣候，如果陰雨連綿、空氣溼度過高，一般生長衰弱、病害嚴重，且易落花落果。
4:土壤與營養
番茄對土壤的適應力較強。但以排水良好、土層深厚、富含有機質的壤土或沙壤土最適宜番茄生長。番茄要求土壤通氣良好，當土壤含氧量達10%左右時，植株生長髮育良好，土壤含氧量低於2%時植株枯死。
因此，低窪易澇地及黏土不利於番茄的生長。番茄要求土壤中性偏酸，pH以6～7爲宜。番茄栽培在鹽鹼地上生長緩慢、易矮化枯死。但過酸的土壤又易發生缺素症，特別是缺鈣引發臍腐病。番茄生育期長，必須有足夠的養分才能獲得高產，在有機底肥充足的基礎上，要注重合理施用化肥。
番茄是喜鉀作物在氮、磷、鉀三要素中以鉀的需要量最多，其次是氮、磷。氮素對莖葉生長和果實發育起重要作用，且與產量高低關係最爲密切。
磷對根系生長及開花結果有着特殊作用。鉀對果實轉色、膨大、糖的合成及運輸以及增高細胞液濃度、加大細胞吸水量都有重要作用。此外，還需要硫、鈣、鎂、錳、鋅、硼等元素。
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番茄從第一片真葉生長花花蕾初現，視爲幼苗期。雖然番茄種子細小，儲存的營養物質有限，但是其完成從異養生長，到自養生長的轉變很快。其主要原因是番茄幼苗強大的根系，爲以後的生長髮育打下了良好的基礎。
種子發芽後20天左右，幼苗的主根莖可生長至50公分，並繁殖岀大量的側根。直播的種子，主根系沒有切斷，兩個月左右，根系可深入土壤中80公分，根系的侵徹力驚人。
幼苗移植時，根系會受到損傷，強大的主根生長點被切斷，不會再伸長生長。但番茄根系的恢復力很強，大量側根的發生促進了幼苗地上部的迅速生長。由此可見，移苗栽培也不是沒有好處，對壯大番茄根量有益。
幼苗根系與地面上部生長的關係，不同的品種有稍微的差異。一般早熟品種的根系生長速度比晚熟品種快，地上部增長量幾乎相似。隨着幼苗的生長，晚熟品種的根系發育加快，很快就超過早熟品種，地上部增長量也逐漸加大。
由此可見，不同熟性番茄品種的早熟性及豐產性從苗期的生長髮育顯現出明顯的特點。因此，爲獲得番茄的早熟及豐產，必須重視和加強苗期根系的培育。
番茄幼苗期所要經歷的兩個不同階段
番茄幼苗要經歷兩個不同的階段，即花芽分化前的基本營養生長階段，與花芽分化發育開始後的生殖生長階段。營養生長可以爲花芽分化及進一步的營養生長打下基礎。
同時，子葉與展開的真葉所形成的成花激素，對番茄花芽分化有明顯的促進作用。因此，子葉大小直接影響第一花序分化的早晚，真葉葉面積大小影響花芽的分化數目及花芽質量。所以，培育肥厚、深綠色的子葉及較大的一二片真葉是培育壯苗不可忽視的基礎。
播種後30天左右，幼苗第2～3片葉時第一花序花芽開始分化，隨即進入幼苗期的第二階段，即生殖生長階段。幼苗及根系的相對生長率顯著下降，表現出生殖發育對營養生長的抑制作用及各器官生長的激烈競爭。
但是，上述的變化很快會得到恢復，恢復的快慢及恢復程度與育苗條件有關。從這時開始，營養生長與花芽發育同時進行，播種後35~40天開始分化第二花序，再經10天左右分化第三花序。
花分化的節位，受品種與育苗條件所左右。早熟的品種最早可在6片真葉後出現花蕾。但育苗條件不良，分化節位會相應增高。
花芽開始分化後，一般2~3天分化一個花芽。與此同時，花芽相鄰的上位側芽開始分化生長，繼續分化葉片。當第一花序花芽分化即將結束時，下一花序已開始了初生花的分化，如此不斷往上發展。
到第一花序呈現大蕾時，第三花序花芽已經完全分化。花芽分化早而快以及花芽分化的連續性是番茄花芽分化的主要特點。
所以，番茄秧苗從第2~3片葉第一花序開始分化以後任何時刻的不利環境條件都會影響到某個花芽的分化和發育，最終有可能發育成畸形果。
番茄生長所需的環境
1:溫度，所有作物生長髮育都需要溫度、光照、與水份，番茄生長髮育最適宜溫度爲:白天20～30攝氏度，晚上15～20攝氏度。
氣溫高達33攝氏度時生長會受到影響，達到40攝氏度時停止生長，達到45攝氏度時會發生高溫危害。溫度降到10攝氏度以下生長緩慢，在5攝氏度時停止生長。零下1～2攝氏度時番茄會被凍死，但經耐寒性鍛鍊的苗，可耐短時間的零下2攝氏度。
番茄生長最適地溫爲20～23攝氏度，30攝氏度以上，或13攝氏度以下生長髮育緩慢。最高界線爲33攝氏度，最低界線爲8攝氏度，當地溫降到6攝氏度時，根系停止生長。
番茄不同發育階段對溫度的要求有一定差別，溫度低於12攝氏度或超過40攝時發芽困難；幼苗期最適溫度白天爲20～25攝氏度，夜間爲10～15攝氏度；生長中經過良好抗寒性鍛鍊的幼苗，可以短時間忍受0攝氏度甚至-3攝氏度的低溫。
幼苗期溫度應盡力控制在適宜範圍內，溫度過高或過低均容易造成番茄苗長勢弱、花芽分化、發育不良、花的質量下降，在開花結果期易產生落花落果。
2:光照
番茄是喜光作物，生長要求有較強烈的光照，適宜的光照強度爲3萬～4萬勒克斯，光補償點爲7千勒克斯，飽和點爲7萬勒克斯。
冬季栽培番茄。由於光照不足，植株徒長，營養不良，開花數量少，落花落果嚴重，常發生各種生理性障礙和病害。
番茄生產上可根據光照條件綜合管理，掌握一個原則：強光高溫，弱光低溫。冬季溫室的管理溫度就應該比春夏季低，晴天棚溫就應該比陰雨天高。
若白天光照充足、溫度適宜，光合作用強、製造養分多，夜間可以適當提高溫度。若白天光照不足、溫度偏低、光合作用弱、製造養分少，夜間要適當降低溫度，以減少養分消耗，增加養分積累。
番茄對光照時數要求並不嚴格，光照時間過短或過長，均會影響番茄的正常生長。一般每天8～16小時的光照時間，即可滿足番茄正常生長和發育的需求。
3:水份
番茄枝繁葉茂、蒸騰量較大，需水量也大，通常要求土壤相對溼度65%～85%，空氣相對溼度45%～65%。番茄不同生長髮育時期對水分的要求不同。發芽期要求土壤相對溼度爲80%左右，幼苗期要求65%左右。
結果期要求土壤水分適宜且均衡。番茄要求比較乾燥的氣候，如果陰雨連綿、空氣溼度過高，一般生長衰弱、病害嚴重，且易落花落果。
4:土壤與營養
番茄對土壤的適應力較強。但以排水良好、土層深厚、富含有機質的壤土或沙壤土最適宜番茄生長。番茄要求土壤通氣良好，當土壤含氧量達10%左右時，植株生長髮育良好，土壤含氧量低於2%時植株枯死。
因此，低窪易澇地及黏土不利於番茄的生長。番茄要求土壤中性偏酸，pH以6～7爲宜。番茄栽培在鹽鹼地上生長緩慢、易矮化枯死。但過酸的土壤又易發生缺素症，特別是缺鈣引發臍腐病。番茄生育期長，必須有足夠的養分才能獲得高產，在有機底肥充足的基礎上，要注重合理施用化肥。
番茄是喜鉀作物在氮、磷、鉀三要素中以鉀的需要量最多，其次是氮、磷。氮素對莖葉生長和果實發育起重要作用，且與產量高低關係最爲密切。
磷對根系生長及開花結果有着特殊作用。鉀對果實轉色、膨大、糖的合成及運輸以及增高細胞液濃度、加大細胞吸水量都有重要作用。此外，還需要硫、鈣、鎂、錳、鋅、硼等元素。
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