何首烏人工種植：掌握高產管理模式，有助於農民穩定創收

  何首烏屬於蓼科的多年生纏繞藤本植物，全株皆可入藥，乾燥的塊根稱爲何首烏。這種植物具有較高的藥用價值，是常用中藥材之一。何首烏野生資源的日益匱乏與何首烏需求量的日益增長，勢必會使何首烏的人工栽培成爲今後研究的熱點。在相當長的時期內，人工種植生產何首烏必將作爲人工生產何首烏主要途徑。
  

  何首烏是我國重要的中草藥，其塊根、藤、莖、葉均能夠入藥，塊根肥厚呈現黑褐色，性微溫、氣微苦，主要作用爲養血、活絡，延年益壽。近些年，我國何首烏需求量不斷增加，野生何首烏資源被過度開發，加上中成藥行業的發展，市場上優質何首烏資源極度短缺，人工種植優質何首烏，可以幫助農民取得不錯的經濟效益。
  
  一、何首烏的形態特徵
  
  何首烏爲多年生纏繞草本植物，可以長達3米左右，根細長，末端形成肥大的塊根，質堅實，外表紅褐色至暗褐色。莖上部分多分枝無毛，常常呈現紅紫色，單葉互生，具長柄，葉片爲狹卵形或心形，先端漸尖，基部心形或箭形，全緣。胚葉鞘膜質，抱莖；圓錐花序頂生或腋生，花小密集、白色。果實爲瘦果，呈現卵形，具3棱，黑色有光澤，花期一般在每年的4月，果期爲11月份。
  
  二、何首烏的適宜生長環境
  
  何首烏性喜溫與光、懼怕寒冷。植株的塊根潛伏芽在溫度低於8度的時候一直處於休眠狀態，當溫度高於8度時，休眠芽纔開始萌發，但如果溫度低於12度，何首烏的休眠芽就會生長不良；當溫度大於15度時，何首烏就會快速生長。
  
  在何首烏的塊莖膨大期間，需要環境溫度大於度、小於 30度，否則何首烏塊根膨大就會停止。充足的光照，可以保證何首烏在苗期形成較大的營養體，進而積累大量營養物質，有利於轉化塊根膨大期間的營養物質；但如果光照不足的話，植株葉片就會出現早衰。何首烏塊根通常可以深入土中50釐米及以上，最適宜的土壤條件爲含鉀與有機質較多的微酸性至中性土壤。
  
  在這種土壤條件下，何首烏的產量會大幅度增加。如果土層淺薄、土壤缺乏養料易板結，何首烏的產量就會降低；但如果土壤條件過於肥沃，會造成塊根小且總產量低。結合何首烏的生長情況，不同生長時期需要施加不同比例的複合肥，以充分提高地上莖葉生長、促進地下塊根的膨大。
  

  三、何首烏的繁殖方式
  
  1、扦插育苗
  
  採用扦插育苗的繁殖方法，我們可以選用硬枝或嫩枝作爲插穗，但嫩枝扦插在管理上要比硬枝扦插更精細些。扦插最適宜的時期應該在每年的4-6月份，選擇生長旺盛、健壯無病蟲的枝條，剪成15-20釐米長的插穗，按照株行距20-30釐米斜插於苗牀上，露出地面的一節保留葉片，在扦插後需要壓緊，隨即澆水並保持土壤足夠溼潤，大約需要10-20天，即可長根，扦插成活率可達到90%以上。
  
  2、種子繁殖
  
  在每年的3-4月份，在整好的苗牀上，按照10釐米的株行距穴播，播種量爲一平米2.3克。播種完成後，及時覆沙土2釐米厚，並蓋草保溼，大約需要20天即可發芽出苗。
  
  3、塊根繁殖
  
  在每年的4月份左右，我們可以選擇小塊根。按照15-20釐米的株行距，每次穴栽小塊根1個，栽後及時覆土3-5釐米，澆水保溼，但如果溼度過大，就會引起塊根腐爛，雨季必須及時排除積水，以防根系腐爛。
  
  四、何首烏的高產栽培技術
  
  1、選地整地
  
  何首烏十分喜歡溫和潮溼的氣候，嚴忌乾燥和積水，喜歡生長在排水良好、結構疏鬆、腐殖質豐富的沙質壤土，在粘土上栽培，植株往往生長不良。我們應該選擇排水良好、腐殖質含量較高的土壤種植。在耕翻前，一畝土地施用2000-3000公斤的腐熟農家肥，並配合施用尿素15-20公斤、過磷酸鈣10-15公斤、硫酸鉀3-5公斤作爲基肥。土壤需要深翻，使土壤和肥料完全混合。耙平築埂，以便適時澆灌、防止肥水外溢。
  
  2、栽植
  
  一般在每年的3-5月份，進行何首烏的栽植，在栽植的時候，我們必須留莖部20釐米左右的莖段，其餘全部剪掉，並將不定根和小薯塊一起除掉。行距爲20釐米，穴距爲15釐米，覆土厚度在3釐米，壓實並澆水。在一定範圍內，適當提高栽培密度能有效增加作物光能利用率及碳轉運轉化效率。但隨着種植密度的不斷增加，作物葉片的功能期會大大縮短，進而加快葉片衰老進程。高栽培密度會影響植株的葉片碳代謝，使葉片中的葉綠素含量、光合速率、葉片可溶性糖含量降低，過高的種植密度又會導致植株根系空間變小，從而不利於水分和養分的吸收。一般在起廂60釐米、溝30釐米搭架栽培的條件下，適宜的種植密度爲一畝地4000-4500株，即行距爲45釐米，株距爲35釐米。在此密度下，生長18個月的何首烏塊根鮮重可以達到一畝地800-1200公斤。
  
  3、水肥管理
  
  作物的生長髮育過程離不開水、肥，而水肥管理質量直接影響到作物的產量與品質。何首烏屬於高產作物，生長期較長，藤蔓生長旺盛，需肥較多，適時追肥是增產的關鍵措施之一。關於何首烏的施肥方法，生長前期以施用有機肥爲主，中期施用鉀肥，後期不施肥爲原則。具體的施肥做法是：在栽種後20天左右，苗高10釐米以內，植株長出新根之後，一畝土地施用1次腐熟的人畜類尿水1500-2000公斤，並配合過磷酸鈣15-20公斤，其他微量元素肥料5-8公斤。
  
  在這之後，我們需要根據苗期生長情況，由淡到濃分期施用。前期施肥是爲了促進藤蔓生長，應適當增施氮肥，如速效尿素等。在何首烏的中後期，我們就要促進塊根生長，一般在每年的7-8月現花蕾的時候，由於苗蔓黃弱，應該在施肥的基礎上增施磷、鉀肥，一畝土地施用三元複合肥15-25公斤或餅肥40-80公斤，追肥完成後需要及時澆水，高溫多雨季節更要注意排水。
  
  對於何首烏的施肥，我們最好在兩行植株的中間開溝施入，然後覆土蓋嚴，溝不能過深，以20釐米左右爲宜，方可獲得高產。在何首烏移植後的1個月內需水較多，前10天要早晚各澆水1次，以後我們可以結合施肥，澆淡水肥，一直到幼苗高1米以上爲止。如果碰上乾旱的天氣，施肥間隙還應該澆水。當苗高1米以上後，除了天旱外，一般不再澆水。因爲何首烏的生長忌過分潮溼，如果地裏水分太多，鬚根過度萌發，進而影響塊根膨大，最終造成低產甚至絕產。在每年的12月倒苗的時候，需要結合清除枯藤，施用腐熟堆肥或土雜肥1次，並在根際周圍培土。
  
  4、搭架
  
  何首烏在生長過程中，需要搭架讓藤蔓攀援。爲了保證足夠的通風透光性，在植株的莖蔓長到30-60釐米長的時候，我們便可進行搭架、縛蔓，即把竹竿插於苗行兩側，使莖蔓攀援向上生長。我們最好搭成“人”字形支架，使莖蔓按順時針方向纏繞在竹上，鬆脫的地方可以用繩子縛住；或者是在何首烏栽植後的15天左右，於行間溝內間種玉米，以利於首烏莖蔓纏繞。分散種植時，我們可以用樹枝等物架起。否則，何首烏莖蔓倒地後生長不良，且更容易發病，使得產量降低。在搭支架之後，我們要少進入蹂躪，以避免損傷根系，影響塊根的生長。爲了有效保護莖蔓越冬，防止冬季凍壞，我們可以在霜降以後，將支架拆除。
  
  5、修剪打頂
  
  每株何首烏只留１藤，多餘的分櫱苗要及時剪掉，以後的基部分枝藤條，也需要及時剪除，到１米以上才保留部分分枝，這樣做有利於植株下層通風透光。如果因爲肥水過多，地上部分生長旺盛，我們可以適當打頂。結合修剪打頂的同時，我們還要進行除草，一方面除去雜草，另一方面，可以鋤鬆表土，將表層過多的鬚根鋤掉，以利於何首烏結薯。對於大田生產的何首烏，每年修剪5-6次，而高產田則需要7次以上。
  
  6、病蟲害防治
  
  通常情況下，何首烏的第一茬種植，整個生長期病蟲害的發生並不常見。但隨着種植茬口數的增加，病蟲害的發生逐漸加劇。病蟲害發生期如果不及時防治，就會導致減產或絕收。
  
  （1）病害防治
  
  何首烏種植區常見病害的發生期，主要集中在每年的6-7月份，主要包括立枯病、炭疽病和根腐病。
  
  立枯病：這種病害主要危害何首烏幼苗的基部或地下根部。發病初期，可見明顯的暗褐色病斑，染病苗白天枯萎，夜間轉好，但隨着病情的加劇，最後整株乾枯死亡。初期防治效果較好，藥劑可以選用50%多菌靈可溼性粉劑500-1000倍液，噴霧1-2次，或者用75%百菌清可溼性粉劑600-800倍液進行噴霧。
  
  炭疽病：這種病主要危害何首烏的葉、莖和花，使其出現各種顏色的凹陷斑，但隨着斑點數的增加而導致枯萎、組織死亡。在病害發生後，我們可以使用的防治藥劑爲75%百菌清可溼性粉劑800-1200倍液或80%炭疽福美。
  
  根腐病：這個病主要危害幼苗，成株後也有該病的發生。發病後，先是須根腐爛，隨後發展到主根，隨着病情的不斷加劇，肥水的吸收能力變弱，夏日地上部蒸騰能力較強，容易出現死苗。針對這個病害，防治措施爲：發病後，可以採用40%根腐寧1000-1500倍液噴霧或澆灌病株，也可以用8%的402乳油1500-2000倍液灌根。
  
  （2）蟲害防治
  
  何首烏的蟲害主要集中發生在每年的7月上旬，主要蟲害爲綠殼蟲和蚜蟲。
  
  綠殼蟲：主要吸食植物的葉片，造成花葉、黃葉。我們可以用48%毒死蜱500-1000倍液噴霧防治。
  
  蚜蟲：在蚜蟲少量時，容易導致何首烏葉片和嫩梢出現黃色斑點，隨着數量的增加逐漸出現黃 色塊斑，病情嚴重者，會導致植株枯萎甚至死亡。我們可以用50%敵敵畏乳油1000-1500倍液噴霧進行滅殺，防治效果極佳。
  
  何首烏的用途極廣，同時，何首烏還是富含澱粉類植物，可以製作成何首烏酒；何首烏作爲飼料添加劑，對於將近淘汰的蛋雞來說，可以有效延緩蛋雞的衰老過程，延長雞的產蛋週期。因此，加強何首烏的綜合開發利用研究，提升何首烏多功能價值，爲何首烏大面積栽培注入強大活力，也是提高農戶種植經濟效益的有利保證。