生薑種植時間和收穫時間

生薑適宜在4月至5月種植，而低熱河谷地區以3月上、中旬爲宜，但通過催芽或用地膜栽培的可適當提前，生薑的收穫時間因產品的用途而定，如果是採收嫩姜，可以從8月中、下旬陸續採收，而廣東和廣西的溫度比較高，播種得早，所以成熟快，在7月份可收穫。

生薑種植時間

  生薑喜歡溫暖的環境，耐寒能力較弱，在16度以上開始萌芽，所以適宜在4月至5月種植，而低熱河谷地區以3月上、中旬爲宜，但通過催芽或用地膜栽培的可適當提前。

生薑收穫時間

  生薑的收穫時間因產品的用途而定，如果是採收嫩姜，可以從8月中、下旬陸續開始採收，而廣東和廣西的溫度比較高，播種得早，所以成熟快，在7月份的時候就可以收穫。

生薑高產種植要點

  1、挑選優質的生薑品種，剔除腐爛變質的姜種，將生薑晾曬2天后，浸泡在波爾多液中大約10分鐘左右，撈出後放在潮溼的沙子上，覆蓋上一層塑料薄膜，保持溫暖，等待7天左右就能夠發芽。

  2、生薑的播種方式有條播和穴播，種植的時候，儘量讓姜芽朝上放置，保持株距爲30釐米左右，行距爲40釐米左右，播種後覆蓋上一層土壤，然後在上面覆蓋稻草即可。

  3、生薑一般種植1-2周左右就會陸續發芽，發芽後要及時進行田間檢查，發現有缺苗的情況，要及時的進行補種，生薑生長過程中對水分很敏感，因此需要做好田間的水分管理工作。

  4、在生薑幼苗階段，澆水不可過於頻繁，澆水時以小水爲宜，夏天生薑的耗水量較大，就需要在早晚進行澆水，如果遇上暴雨天氣，要做好排水工作，避免田間出現水澇的情況。