柚子通常是在秋季和冬季收穫的,一般時間是9月份到12月份之間,它採摘的時間可以持續三個月的時間,一般最晚在12月底採摘完,如果採摘的太早或者太晚柚子的口感都是不好的。柚子的產地有廣東、廣西、四川、福建、河南等地區。
柚子比較適合在3月份栽種,它常見的品種有沙田柚、四季柚、常山胡柚、琯溪蜜柚等,其中琯溪蜜柚是在8月份採摘的,沙田柚是在9月份採摘的。