如何挑選咖啡豆最好 新手如何選擇咖啡豆
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咖啡豆的品種是比較多的,平時需要了解自己的口味喜好以及咖啡的價位,需要根據自身的需求進行選擇,購買的時候最好選擇那些大小、形狀比較統一的豆子,這樣品質會比較穩定一些。
咖啡豆的品種是比較多的,平時需要了解自己的口味喜好以及咖啡的價位,需要根據自身的需求進行選擇,購買的時候最好選擇那些大小、形狀比較統一的豆子,這樣品質會比較穩定一些。
挑選咖啡豆技巧
1、看統一
在挑選咖啡豆的時候,一定要看咖啡豆的均勻度,最好是選擇那些大小、顏色、形狀都統一的豆子,這樣纔是品質穩定的基礎。
2、聞氣味
咖啡豆是分爲生豆和熟豆的,熟豆有着明顯的咖啡香氣,如果放置時間很久的話香味就會明顯減弱,甚至有一種油膩味,這種咖啡豆就不新鮮了。
3、剝豆子
拿一粒咖啡豆直接剝開,如果是新鮮的豆子是很容易剝開的,斷面看起來很均勻,但是如果豆子不新鮮的話,想要剝開的話就很費力了。
咖啡豆怎麼吃
咖啡豆一般都是磨成粉,然後用水衝着喝的,此外將咖啡豆進行一定的烘焙,也是可以直接食用咖啡豆的,不過直接吃的口感酸苦,並不建議這麼吃。
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