人蔘果怎樣纔是熟了 人蔘果怎樣的狀態纔算熟

當人蔘果的表面出現紫色條紋，果肉爲金黃色，聞起來有獨特清香氣味的時候就代表人參果成熟了。成熟的人蔘果水潤清甜，汁水豐富，口感非常的好，我們在挑選人蔘果的時候最好是挑表面飽滿無裂痕、無凹痕、無褶皺、看上去有光光澤感的人蔘果，這樣的人蔘果是比較好的人蔘果。

人蔘果長到什麼樣才能熟了

  完全成熟的人蔘果，帶着紫色條紋，果肉是金黃色，聞起來有獨特清香氣味的時候就代表人參果成熟了。

  成熟的人蔘果水潤清甜，汁水豐富，口感非常的好。它壓根就是水果界的灌湯包，並且味道很有層次感，不僅清爽甜蜜，還有獨特清香氣味，顛覆對人參果的偏見。

人蔘果怎麼挑選成熟的

看外觀

  高品質的人蔘果外形長得像心臟，整體橢圓形，表面飽滿無裂痕、無凹痕、無褶皺。而如果人蔘果長得形狀太圓，或者表面有凹痕裂痕褶皺的則不是好人蔘果。

看色澤

  優質的人蔘果表面都是飽滿透亮的，看上去非常好看有光澤感。而如果是看着粗糙無光，色澤暗沉的人蔘果多半是久放所致，已經不新鮮了不要買。

聞氣味

  新鮮香甜的人蔘果一般具有明顯果香味，聞着比較清香自然。而如果人蔘果聞着沒有味道，或者帶有刺激性氣味，一般都是藥水催熟或者久放所致，不好不要買。

壓一下果皮

  一般新鮮的人蔘果表皮都是堅硬的，直接用手摁壓無法輕易按動，感覺很結實。而如果是劣質人蔘果或者已經過熟的爛果，一般輕鬆摁壓即可果皮變形。如果果皮能輕易壓爛肯定是爛果壞果，不要買。

爲什麼熟的人蔘果有的“白”有的“黃”

  許多人買人蔘果都是認爲越黃的就越好，其實這種想法是錯誤的。人蔘果之所以有的白色有的黃色，並非品種問題，而是成熟度不一樣。具體如下：

1、越黃的人蔘果越容易爛

  因爲大多數偏黃的人蔘果本身都是更加成熟的果子，因爲成熟度不好確定，所以裏面很可能摻雜了很多壞果，甚至裏面爛了的果，因此黃色的人蔘果反而不建議挑選，因爲不好確定新鮮度。

2、越白的人蔘果越好挑

  一般發白的果子因爲都很結實，所以只需要挑選光澤度好，氣味清香，表面飽滿無裂痕凹痕褶皺的即可，因爲都是白色所以不需要擔心裏面變質了，相對的反而會比黃的人蔘果更好挑選。