鴨嘴魚養殖技術和條件

鴨嘴魚養殖技術是每天投喂浮性麥粉、餅粕、麩糠或專用顆粒餌料等，一天餵食2-3次。體重1公斤的魚苗，每畝投放80-100尾，2-3公斤的鴨嘴魚，每畝只能放40-50尾。及時施肥培育肥水和排污，注入適量的清水。夏季氣溫高的時候，及時換水，若是出現發病的魚苗，要及時打撈。養殖條件是選擇排水方便且面積在3-5畝的池塘，水深1.5-2米，水中含氧量要充足，餌料充足，魚苗下塘前用生石灰對池底消毒。

鴨嘴魚一般指長吻鱘，最大全長可超過180釐米，體重37千克以上。鴨嘴魚主要生活在淡水中，但在鹹水中也發現有它們的棲息。在大型河流，鴨嘴魚棲息在流速中等、浮游動物豐富的河段。主要分佈於美國密蘇里河和密西西比河流域以及阿拉巴馬河，也偶見於墨西哥灣。匙吻鱘已成功地引入到臺石湖，長吻鱘在流入該湖的詹姆斯河產卵。

鴨嘴魚主要以浮游動物爲食，偶爾也食搖蚊幼蟲等食物。鴨嘴魚利用它的鰓耙有效地從水中濾食浮游動物和其他餌料。鴨嘴魚在水中不斷地遊動，水中的餌料源源不斷地從張開的口中進去，通過鰓耙進入消化道。在早期幼鱘階段，具有同類相殘現象。

鴨嘴魚在春季汛期進行產卵洄游，溯河距離一般爲200-300千米，極少達到1000千米。產卵後，親鱘立即成羣結隊降河洄游。