母豬下一窩崽殺了肉能吃嗎

      母豬肉，其實就是專門用來繁殖的年老後被淘汰的母豬的肉，準確的說應該叫它老母豬肉。其實老母豬肉是可以吃的，但是比較老，而且一般很少有人會食用，原則上，母豬肉是可以食用的，但最好不吃。不食用母豬肉的主要原因是母豬的生長週期長，母豬體內積蓄的毒素多，而且母豬的肉質老、皮厚，不易加工，營養成份也不易吸收。況且，母豬肉的脂肪腥味特別的重，吃起來風味欠佳。

       但在市場上，母豬肉是允許食用、銷售的，但必須在銷售的過程中明示，否則將視爲欺詐行爲。在購買豬肉時一定要注意，有些不良商販，可能會以母豬肉充當正常的豬肉售買，在這樣的情況下，就需要要弄清母豬肉的基本特徵，認真加以鑑別，防止誤購誤食。母豬肉的鑑別依據主要是皮厚、肉深紅、脂肪黃而腥，一般要剝皮出售的。

      我們如今的生活水平已經有了明顯提高，在很多方面都有了更好的選擇。因此，對於母豬肉，最好是不要吃，以免食用後引起身體不適，可在飲食上多加改善，以平衡飲食爲主，促進各方面營養。