活豬殺肉的比例怎樣計算
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活豬出肉率計算公式爲豬的淨肉率=淨肉重/宰前活重x100。豬可分爲溼料豬和乾料豬,溼料豬多見於散養方式,出肉率根據肥瘦不同在0.6-0.73之間浮動;乾料豬出肉率在0.67-0.73之間。
豬不同階段的料肉比是多少
1、1頭200斤的肉豬生長期爲150-165天左右,仔豬的早期階段,需要全價配合飼料20斤左右,含有2-4斤左右的教槽全價配合料,仔豬的後期階段,需要全價配合料60斤左右。
2、仔豬斷奶的關鍵時期在21-28天之間,體重約在15斤左右,這個時期可以用全價配合料4斤左右。
3、在保育期間可以用全價配合料大約20斤左右,料肉比大約是在1-1.4:1,仔豬的後期階段,料肉比大約在1.6-1.8:1,期間可以用全價配合料約60斤左右。
4、在育肥的前期階段,料肉比大約在2.0-2.4:1,期間可以使用全價配合料160斤左右,在育肥的後期階段,料肉比大約是在2.6-3.2:1,期間可以用全價配合料280斤左右。
5、在生產過程中適宜的料肉比爲2.6-3.0:1,每一個階段要進行換料,需要6天左右的平穩過渡期,一般1頭種豬每年需要的全價配合料爲2000斤左右。
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