牛油果的籽可以吃嗎 牛油果核切開了裏面的籽有沒有用

牛油果的核能吃。牛油果在切開之後就會看到一個大而且圓滑的果核，在很多時候果肉吃掉後就把果核和皮一起扔掉了。其實牛油果的果核是可以吃的，並且還具有很不錯的食用功效和價值。在女性護膚抗衰老方面，以及我們身體組織的抗氧化方面都能發揮巨大的作用。

  在日常生活中，很多人喜歡吃牛油果。牛油果味道可口，營養豐富，很多人習慣將牛油果核扔掉。其實牛油果核是可以吃的，下面將爲大家介紹牛油果核的功效作用。

牛油果裏面那個籽可以吃嗎

  牛油果的核能吃。牛油果在切開之後就會看到一個大而且圓滑的果核，在很多時候果肉吃掉後就把果核和皮一起扔掉了。其實牛油果的果核是可以吃的，並且還具有很不錯的食用功效和價值。

牛油果的核有什麼功效與作用

1、抗氧化

  有研究表明，牛油果核中的抗氧化物質比果肉還高70%以上，這樣的結果讓人很震驚，這意味着牛油果核具有超高的抗氧化作用。

  在女性護膚抗衰老方面，以及我們身體組織的抗氧化方面都能發揮巨大的作用。

2、補充鉀元素

  牛油果核中的鉀元素十分豐富，鉀能夠幫助我們維持神經健康，還有一定的降壓功效。而牛油果核中的鉀含量明顯高於果肉，但是鉀含量會隨着牛油果果實的成熟而逐漸減少。

3、促進消化、減肥

  在牛油果核中，富含纖維，尤其是水溶性纖維，它能夠促進消化，治療便祕，達到一定的減肥功效。

牛油果的核怎麼吃最好

1、直接食用

  牛油果的果核看似很堅硬，其實就是在覈仁外面包裹了一層褐色的薄皮，用刀可輕易去掉。

  裏面的核仁是可以食用的，直接生吃帶有一些苦澀味。通常情況下都是將其煮熟，然後再食用，味道清香，帶有濃郁的奶香味，最裏層還是帶有苦澀味的。

2、果核粉

  如果你有一臺超強的食物加工機而且你刀功還不錯的話，那你可以考慮先把果核切小塊，然後放到加工機中把它磨成粉。

  最後，在你平時愛喝的液體飲品中添加半個核的粉量作爲每日補充，但這樣的操作對加工機馬力要求比較高