枸杞怎樣曬乾 用什麼方法處理不發黑不爛

曬乾枸杞首先要把新採摘的枸杞先用鹼水拌均勻，然後放到枸杞盤中，放在通風處，等到枸杞失去部分的水分後再放到太陽下進行暴曬。暴曬時選擇通風的地方然後把枸杞盤單個擺開，陰天下雨時和每天晚上都要把枸杞盤收起來，並用塑料薄膜將其蓋好，防止枸杞返潮。

  枸杞幹是可以的吃的，幹枸杞的味道甜美性平，有補益肝腎、清肝明目、補養氣血的功效，是一個清補之品。枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但不是所有的人都可以食用的，所以正處在感冒發燒時或者身體有炎症時最好別吃。

枸杞曬乾方法

  曬乾枸杞首先要把新採摘的枸杞先用鹼水拌均勻，然後放到枸杞盤中，放在通風處，等到枸杞失去部分的水分後再放到太陽下進行暴曬。

  暴曬時選擇通風的地方然後把枸杞盤單個擺開，陰天下雨時和每天晚上都要把枸杞盤收起來，並用塑料薄膜將其蓋好，防止枸杞返潮。

枸杞曬乾後保存

  曬乾的枸杞可以放一些食品乾燥劑來進行保存，可以有很好的防潮效果，其次也可以放入冰箱進行保存。枸杞在低溫環境下也可保持長時間不變質，只要把枸杞放在密閉的容器中再放入冰箱的冷藏層，溫度在0-4度時就可以保存下來了。

枸杞幹食用方法

  枸杞幹用來泡水喝就是比較好的方法，可以在水中添加5到7顆多次沖泡。當然枸杞也可以嚼着吃，但是不要過量，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時也可以放一點枸杞作爲配料。