眉豆是熱性還是涼性

眉豆不是熱性也不是涼性食物，而是一種溫性食物，味甘，營養豐富，可以預防高血糖，有美容養顏、潤腸通便的功效，但是需要注意的是，眉豆有毒，不可過量食用或生吃，一定要將其煮熟了才能吃，這樣纔可以將它的毒素分解，以免引起頭痛、頭暈、噁心等中毒反應。

  眉豆是扁豆屬的植物，或原產印度，我國南北皆有栽培，嫩莢作蔬菜，鮮食帶有清香味，還可以曬成豆角幹，口感勁道，別有風味，眉豆，味甘、性平、鹹、無毒，入脾、腎經。

眉豆屬於熱性還是涼性

  眉豆不是熱性也不是涼性食物，而是一種溫性食物，味甘，營養豐富，含有食物纖維、蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素(B1、B2、C、E等)、鈣、鐵、磷等等，可起到增加食慾，助消化，促進排便的功效。

吃了有什麼好處

1、預防高血糖

  眉豆中裏面含有豐富的植物蛋白、天然磷脂，這些營養可以促進人體內胰島素分泌，而且可以促進身體的代謝，防止血糖升高，另外它還是一種高纖維的食物，能加快身體內膽固醇和脂肪代謝，預防高血糖。

2、美容養顏

  眉豆裏面含有豐富的氨基酸，可以提高身體素質，同時也能滋養細嫩肌膚，能延緩衰老，減少皺紋生成，堅持食用眉豆能讓人類的皮膚保持一個相對白皙的狀態。

3、潤腸通便

  眉豆中含有的物質可以減肥瘦身，抑制身體對脂肪的吸收，又能加快人體內脂肪的燃燒與代謝，而且眉豆裏面含有膳食纖維，在被人體吸收以後，則能促進腸道蠕動，預防人體肥胖。

吃了有什麼壞處

  適量的食用眉豆沒有什麼副作用，但是需要注意的是，眉豆有毒，不可過量食用或生吃，以免引起頭痛、頭暈、噁心、嘔吐等中毒反應。

吃眉豆禁忌

  吃眉豆必須要先控制量，眉豆不能生吃或者半生不熟的食用，一定要將其煮熟了才能吃，這樣纔可以將它的毒素分解，患有寒熱病、瘧疾的人就最好是不要吃眉豆，氣滯便結的人不能吃。