蕎麥是熱性還是涼性食物 蕎麥的功效與作用禁忌

蕎麥屬於溫性食物。蕎麥具有調節體內胃酸的作用，還具有降血壓、血糖以及血脂的作用。蕎麥熬粥食用的話，止咳的效果相對來說比較好。但是蕎麥吃多了可能會出現消化不良以及腹瀉的情況，會影響人體吸收蛋白質、無機鹽以及某些微量元素，在食用蕎麥的時候一定不要過量。

  蕎麥的藥性比較平和，味道甘甜，它主要生長在荒地和路邊，是一種一年生草本植物，大約可以長到40-80釐米，營養價值豐富，含有大量的維生素、氨基酸等。

蕎麥屬於熱性還是涼性

  蕎麥屬於溫性食物。蕎麥具有調節體內胃酸的作用，還具有降血壓、血糖以及血脂的作用。蕎麥熬粥食用的話，止咳的效果相對來說比較好。

吃蕎麥有什麼好處和壞處

吃蕎麥的好處

1、易於消化

  蕎麥容易消化，所以即使是一些需要靜養的患者，經常吃蕎麥，也不會導致胃內出現脹氣的情況，而且能夠加速體內的新陳代謝，對身體是很有好處的。

2、幫助減肥

  蕎麥還有非常強的飽腹感，所以如果說感到很餓的話，吃蕎麥可以起到一定的增強飽腹感的效果，也能夠讓整個人感覺到熱量更加充沛。在減肥期間，用蕎麥來代替主食是一種比較好的辦法。

3、止咳平息

  蕎麥還可以止咳平息，在進入了中老年人階段之後，有部分人會出現非常強烈的咳嗽情況，經常性的睡到半夜就會感冒咳嗽，咳嗽的症狀會不斷的嚴重化，經常性的吃蕎麥可以止咳。

4、降血脂

  雖然蕎麥不能被當成是一種藥物，但是其養生的效果是不容忽視的，蕎麥除了可以止咳之外，還可以降血脂。

  有部分的中年人，到了40到50歲的年紀之後，就會出現血脂偏高的情況應該要注意自己血脂的保持，如果感覺血脂在飆升的話，那這個時候不妨多吃一些蕎麥做成的食物，幫助控制血脂。

吃蕎麥的壞處

  蕎麥吃多了可能會出現消化不良以及腹瀉的情況，會影響人體吸收蛋白質、無機鹽以及某些微量元素，在食用蕎麥的時候一定不要過量。

吃蕎麥禁忌

  體虛偏寒性者以及老人過量食用會刺激胃腸，易引起腹痛、嘔吐。慢性胰腺炎患者應少吃粗糧等富含膳食纖維的食物，以免加重胰腺負擔。蕎麥過敏的人羣應慎食蕎麥，以免出現皮疹、腹部不適等不良反應。