牛角蕉

牛角蕉是一種口感略有酸味的蕉種，主要分佈於海南、雲南等地區。它的果長23~24釐米，果皮淡粉土黃色，單果重約1kg，肉質柔嫩、口感香甜帶微酸。牛角蕉平時較少見，因爲形狀類似牛角而得名，但因甜度、質地、味道都不比其他蕉種來的好，較不受人歡迎，也較少蕉農在栽種。

地區分佈

分佈範圍牛角蕉主要分佈於海南、雲南等地區。

生長習性

牛角蕉生長在溫暖潮溼、充足日照的環境中,對土壤要求不高,喜歡鬆軟肥沃、排水良好的土壤。在養護上,要注重保持適當溼度和通風。

繁殖方法

組織養苗。

栽培方法

1.基肥堆漚

在蒔植前二個月用豬牛糞、塘坭、草皮坭加適量複合肥一塊兒堆漚，腐熟後每一坑施10千克作爲定植基肥利用。

2.犁、耙地

在蒔植前對於蕉園舉行二犁二耙，爲根系的生長創造一個鬆散的土壤條件。

3.定點挖坑

蒔植前根據2×2米的定植行距舉行定點拉線，並挖長、寬、深各0.4米的定植坑。畝植165株擺佈。

4.回坑

先將10千克的腐熟基肥放在定植坑底，另加複合肥0.25千克，拌勻後蓋土，回土請求土堆超過跨過地面10--20釐米，防備定植後下陷引起積水。

2.種苗選擇

選擇葉片濃綠，根系發達，高15--20釐米，擁有5--6片新葉，無病蟲害的苗。

3.栽植時間

春植，仲春中、下旬，秋植，9月二個時期均可。

4.栽植方法

將牛角蕉苗按鉅細分級、分區定植可方便管理。種時在定植坑的中間開一小穴，將苗輕放於坑內，深度以土埋蕉頭10釐米擺佈，種苗的隱語朝向一邊，栽後稍加踩實，淋足定植水，蓋好稻草。

5.牛角蕉的田間管理

（1）施肥

第一次3--4月，每株用豬糞或者農家肥3--5千克，磷肥0.2千克，淋施、施後蓋薄土；第二次6--7月在蕉畦鋪施肥料，每株施土雜肥50千克，花生麩0.2千克，複合肥0.1千克，施後淺培土；第三次在8月上、中旬每株施土雜肥25千克、農家肥5千克、麩肥0.2千克。此外在小葉期每隔7--10天追施一次腐熟糞水，在大葉期每隔10天追施一次經漚制的花生麩水，也可用尿素1兩加鉀肥0.5兩或者複合肥2兩兌水淋施。根外追肥：蕉小葉期、抽蕾先後，小果期用120倍香蕉速長劑、農植寶、噴施寶、0.3%磷酸二氫鉀噴施。

（2）排灌、除草

蕉田要高畦深溝，以利排水以及低落地下水位，又能灌溉。茂盛生長時期，要時常維持畦溝淺水層，以便旱季早、晚淋水，做好蕉畦籠罩。蕉是淺根生植物，除草時運用手撥除了，禁忌踩上畦面或者鋤傷根羣。

6.留芽除芽

割除頭路吸芽，待二路或者三路吸芽抽生後確定留用適宜的1--2個吸芽，別的吸芽全部去掉。

7.斷蕾

牛角蕉抽蕾後，細緻田間查抄，當蕉軸頂端1--2梳不壯實時，於好天下晝舉行斷蕾，淘汰樹液流失，待傷口樹液住手時，用500倍多菌靈等殺菌劑塗刷傷口。

病蟲害防治

1、葉斑病，危害蕉葉：於每年四月份開始用25%敵力脫乳油1500--3000倍液噴，每隔二個月噴一次。或用600--800倍託布津或者代森鋅噴葉。

2、花葉心腐病、束頂病：防治要領一是不在病區引種購苗，二是發明病株馬上挖除，三是用樂果1000--1500倍噴殺蚜蟲，淘汰流傳。

3、弄蝶、蝗蟲、卷葉蟲、象鼻蟲等害蟲的防治要領是：剝除假莖外圍的腐敗葉鞘，實時摘除葉上蟲苞。用敵百蟲800倍、殺蟲雙400倍液淋葉柄叉內。用1000倍樂果噴殺

       營養價值

1.鎮靜安神：牛角蕉中含有一種天然血清素，能促進人體內褪黑色素分泌，可提高睡眠質量，對人類經常出現的焦慮抑鬱和神經衰弱以及失眠健忘等症有調理作用。

2.通便：牛角蕉所含的食物纖維，可刺激大腸蠕動，使大便排出通暢，因此可防治習慣性便祕。

3.緩解疲勞：牛角蕉內含有豐富的微量元素、多糖和膳食纖維，進入人體後能轉化成能量，可促進人類體力恢復，能增強抗疲勞能力，並能緩解疲勞症狀。