山黃杏

山黃杏，有名金玉杏，是一種喬木植物。樹冠爲圓頭形，直立，葉片呈圓形，深綠色。中國北方都有分佈。山黃杏原產北京昌平縣十三陵鄉德勝口村。分佈於北京、河北、山西、遼寧等地，是北京地區的地方優良品種，1985年引入熊嶽李杏圃，1990年通過農業部鑑定，列爲優良品種資源。別名金玉杏。

地區分佈

山黃杏原產北京昌平縣十三陵鄉德勝口村。分佈於北京、河北、山西、遼寧等地，是北京地區的地方優良品種，1985年引入熊嶽李杏圃，1990年通過農業部鑑定，列爲優良品種資源。

生長習性

樹勢中庸，在遼寧熊嶽地區，5年生樹高2．3米，冠幅2．5米×2．6米，幹高30釐米，幹周16．3釐米，新梢平均長108釐米，粗1．24釐米，節間長1．4釐米。萌芽率37．5%，成枝率38．1%。

繁殖方法

採用播種或嫁接進行繁殖的。

栽培方法

光照

山杏喜歡溫暖的陽光，但又不能暴曬，所以夏天要注意遮陰，給幼苗通風。天氣很熱的時候，可以在周圍噴一些水，保持空氣溼潤。可以在花盆底部放一個水盤，保持盆底溼潤。在寒冷的冬天，也要讓山杏的枝條享受充分的陽光，把山杏的枝條移到能看到陽光的角落，還要注意保持盆土的水分。

施肥

枝杏種子在發芽後一至兩個月受精。在施肥過程中，要注意儘量稀釋購買的肥料，選擇蘸灌施肥，或者先不施肥。山杏幼苗長出來後，爲了讓幼苗吸收足夠的生長養分，要及時分盆。另外，分盆後不要馬上給幼苗澆水，一週後才澆水。

土壤

播種山杏的土壤疏鬆透氣，需要保水效果好的土壤進行養護。最好用混合土，可以用營養土、粉煤灰、沙子、草木灰、珍珠岩按4:4:2:1:1的比例混合，也可以用營養土、蛭石、珍珠岩按4:6:1的比例混合。

病蟲害防治

杏褐腐病：杏褐腐病主要危害果實，也侵染花和葉片，果實從幼果到成熟期都能容易感染。發病初期果面出現褐色圓形病斑稍凹陷，病斑擴展迅速，變軟腐爛。後期病斑表面產生黃褐色絨狀顆粒，呈輪紋狀排列，即爲病菌的分生孢子梗和分生孢子，病果多早期脫落。

杏瘡痂病：杏瘡痂病主要危害果實和新梢，幼果發病快而重，染病果多在肩部產生淡褐色圓形斑點，直徑2-3毫米，病斑後期變爲紫褐色，表皮木栓化，發病嚴重時常多個小病斑連成一片，但深入果肉較淺。新梢上的病斑褐色，橢圓形，稍隆起，常發生流膠。

開花前用5波美度石硫合劑噴枝幹，防治杏瘡痂病、黑斑病、球堅介和其他越冬蟲卵。3月中旬至4月上旬是杏象甲出土上樹危害期，及時噴20%速撲殺2000倍液和50%多菌靈600倍液混合液。防治杏象甲和杏瘡痂病、黑斑病、穿孔病，也可選用其他殺蟲殺菌劑混用。4月中旬噴40%菊馬乳油1000倍液和速克靈200倍液，可防治杏瘡痂病，黑斑病、穿孔病及桃蚜。6月中旬用滅掃利2000-3000倍液、速撲殺1000倍液和多黴清1500倍液防治紅蜘蛛、介類、黑斑病、穿孔病等病蟲。7月中下旬，及時噴速滅殺丁2000倍液進行防治。

營養價值

1.未熟果實中含類黃酮較多，類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用；

2.黃杏是維生素B17含量最爲豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質，並且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康、的細胞無任何毒害；

黃杏樹全身是寶，用途很廣，經濟價值很高；黃杏果實營養豐富，含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。黃杏果有良好的醫療效用，在中草藥中居重要地位，主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。黃杏仁的營養更豐富，含蛋白質23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品