銀杏葉變黃的原理

銀杏葉變黃是由於在秋季天氣變冷時，銀杏葉中的葉綠素遇到冷空氣就會褪去，葉黃素就會露出來讓葉片變黃。銀杏缺肥或施肥不當都會造成葉片黃化焦枯。一般銀杏缺氮、磷、鉀三種肥料以外，缺少硫肥、鈣肥等也都會使銀杏葉變黃。

在秋季天氣變冷時，銀杏葉中的葉綠素遇到冷空氣就會褪去，葉黃素就會露出來，所以銀杏葉就會變黃，變黃時間一般在10月份開始，在11月份初基本能全部變黃。相反當溫度逐漸上升時，葉綠素就會出來，使得銀杏葉逐漸變綠。

銀杏缺肥或施肥不當都會造成葉片黃化焦枯。一般銀杏除了缺氮、磷、鉀三種肥料以外，缺硫肥時，銀杏幼葉先失綠變黃，而後葉肉漸黃，嚴重時葉片基部常發生紅棕色。缺鈣肥時，其葉片周圍褐綠或呈現褐色壞死斑點。

病菌也會導致銀杏葉變黃，病菌感染初期，銀杏葉的邊緣會變黃，再變爲紅褐色葉緣及病斑，後面病斑逐漸向葉子中間延伸，使病斑與正常部分模糊不清，直至整個葉子變成褐色、灰褐色，枯焦脫落。

一些常見的病蟲害也會導致銀杏黃葉，如薊馬等，其蛹會在土壤中越冬。它們會用口器吸取汁液，吸食之後的葉片會出現白色的小斑點，並逐漸練片呈現黃褐色的病斑，嚴重時葉片會乾枯破碎，乃至落葉。