大金星山楂

主要性狀：果實性狀果實扁球形，紫紅色，具蠟光。果點圓，鏽黃色，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反捲。梗窪廣、中深。果肉綠黃或粉紅色，散生紅色小點，肉質較硬而緻密，酸味強。

地區分佈

大金星山楂,是一個優良的山楂品種,它主要種植區域在山東的臨沂、臨朐以及山西運城和河北的清河等地。

生長習性

大金星山楂樹木對環境能力還是很強的，比較喜歡溼潤、涼爽的地方，抗凍，抗乾旱的能力都比較好。如果溫度在零下20度或者高到30度都能存活。

山楂生於山坡林邊或灌木叢中，海拔100-1500米，適應性強，喜涼爽，溼潤的環境，即耐寒又耐高溫，在-36～43℃之間均能生長，喜光也能耐蔭，一般分佈於荒山禿嶺、陽坡、半陽坡、山谷。

坡度以15～25度爲好，耐旱，水分過多時，枝葉容易徒長，對土壤要求不嚴格，但在土層深厚、質地肥沃、疏鬆、排水良好的微酸性砂壤土最爲生長良好。

繁殖方法

分株嫁接等法繁殖

栽培方法

1.地塊選擇與準備：選擇肥沃、排水良好的地塊，翻整土地施加基肥。

2.育苗：選擇適合的容器或育苗牀，播種前將種子浸泡一天，晾乾後播種。

3.移栽和密植：春季或秋季移栽，選擇氣溫適宜的日子進行移栽。密植建議根據品種和地塊面積，保留相應的間距。

4.管理：及時追肥、澆水、修剪、防治病蟲害等。

5.收穫與保存：山楂果實成熟時採摘，注意輕拿輕放，避免果實受損。採摘後應儘快消費或存放在陰涼乾燥通風處，延長保存期限。

病蟲害防治

山楂病害一般發生不重。有時有花腐病和白粉病發生。花腐病爲害葉片、新消和花果，可在清園的基礎上於萌芽前噴布波美5度石硫合劑，展葉後噴布波美0．4度石流合劑或700倍50％甲基託布津藥劑，同時兼防白粉病。蟲害主要有金龜子類和刺蛾吃食葉片或花器，食心蟲類爲害果實，以及葉蟎類吸食樹液，可參照蘋果和梨樹上的發生規律進行防治。

營養價值

核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，乾製後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。