水晶葡萄

水晶葡萄，原產於美洲，稱之爲尼亞加拉葡萄（Niagara Grape），1872年在美國紐約州由康科德（Concord）和卡薩迪（Cassady）雜交而成。接近成熟時，該種葡萄飽滿而富有彈性，透過陽光，呈現明顯的黃澄澄、金燦燦的色彩，因此叫做水晶葡萄。

地區分佈

水晶葡萄主要分佈在貴州的中部和南部

生長習性

水晶葡萄是屬於喬灌木生長最適宜的氣候和陽光：陽光照射太少會酸，太多則過甜。春天發芽時，葡萄喜7~12度氣溫，這時不能有霜和冰雹；葡萄枝生長的時候，溫度最好在20~25度之間，不涼不熱，還要陽光燦爛；秋天，葡萄開始成熟，理想溫度20~25度，涼爽宜人，這時千萬不可下雨。太冷的地方，葡萄樹很難過冬，這些地區夏天的溫度不高，葡萄難以成熟；太熱的地方，病蟲害多，假如它的冬天氣溫經常超過10度，葡萄根會繼續向枯枝緩慢供應養分，第二年葡萄發芽時，便會營養不良。

繁殖方法

1.扦插法：選取有生長點的莖段，在基質中插入後放置到光照充足的地方。注意要保持基質溼度適宜，同時也不能讓扦插盤曝曬。

2.分株法：將水晶葡萄的母株在繁殖時期挖出，分離出根系完整的新苗進行移栽。移栽時需要注意栽培基質和適宜的光照條件。

栽培方法

1、建園

水晶葡萄樹勢生長強健，枝梢和葉片較小，根系發達，對水肥需求高，抗逆性較強，適應環境能力強。建園地區可在北緯20~50°，年平均氣溫大於10℃，生長結果溫度20~25℃，開花期不低於14℃的地區爲宜。同時要選擇光照充足，有適宜灌溉條件的地區。土壤應選擇通氣性良好、營養肥沃的沙壤土。可通過深翻、填入肥沃土壤、糞便等有機肥和沙子來改善土壤。

2、定植

品種選擇很大程度決定葡萄的品質，是生產中極其重要的問題。若選擇給消費者鮮食的葡萄品種，外觀是吸引消費者最重要因素。水晶葡萄無論是果粒形狀、大小、色澤、整齊度、緊密度都非常優異，市場反響極好。定植：選用無病苗，去除殘根、短切留芽、莖部消毒，於1~2月定植，密度4mX3m每株。

3、水肥

定植前每畝施入2000kg腐熟農家肥，50kg複合肥、鈣鎂磷肥。定植後：3-6月，每半月施用適量腐熟尿糞便或沼液。7~9月以噴灑葉面肥磷酸二氫鉀爲主9~10月補充300kg農家肥，50kg鈣鎂磷肥、微生物、硫酸鉀，及適量鋅、硼元素。坐果後：2~3次微生物複合肥硬核期：每畝20kg硫酸鉀、葉面肥磷酸二氫鉀採摘後：施用10kg複合肥.

4、搭架

水晶葡萄種植大棚架栽培爲主，棚架高2米左右，3mX4m設一支柱，同時要考慮作業方便程度和通風透氣性，更要注意地形坡度的影響。花穗整形：始花前摘除副穗，始花時剪去20%~25%的花序頂端果實整形：採用寶塔式蔬果法，疏去病穗，坐果後要除去生長狀況不良、位置突出的果實。

病蟲害防治

1、水晶葡萄可用套袋、誘蟲燈、黃板誘蟲、防蟲網等物理方式來防治害蟲的直接危害。現在大部分消費者更加註重健康，對農藥殘留較爲敏感，更傾向於綠色無公害、有機水果。物理防治可減少農藥在葡萄上的殘留，提高葡萄外觀品質和銷售價格。

2、水晶葡萄藥物防治主要以預防爲主，科學施用爲原則。冬季可用石硫合劑消滅葡萄園內的病菌。發芽後用500倍科博，開花後用樸海因+阿維菌素預防穗軸褐腐病、葡萄炭疽病等多種病毒。坐果後可施用甲醚苯+安泰生，然後套袋預防霜黴病、白腐病等病毒感染。

營養價值

1、水晶葡萄中有大量的微量元素，像鐵、鉀以及鈣和磷等，另外水晶葡萄中還有大量的氨基酸存在，人們食用以後，這些營養可以快速被人體吸收，起到調節神經、消除疲勞以及治療貧血等多種作用。

2、水晶葡萄中有大量的葡萄糖存在，這種物質是人體最需要的營養成分，可以及時補充人體中的血糖減少低血糖症狀的出現。那些有低血糖的人羣可以病好時及時喝一杯水晶葡萄的果汁，症狀就能得到緩解。

3、水晶葡萄對血栓的形成有很大的阻擋作用，人們食用以後可以減少血液中膽固醇的含量，減少血小板在一起聚集的機會，對減少中老年人腦血栓和冠心病的發生有明顯功效。

4、水晶葡萄中有一種白藜蘆醇存在，這種物質是天然的抗癌成分，它在人體中可以減少人體細胞發生癌變的可能，對預防癌症作用明顯，就是對那些已經得了癌症的患者也有阻止癌症擴散的功效。