紅聖女果

紅聖女果是一種果實形狀較小、產量高、可溶性固形物含量高的聖女果品種。它的特點是味道酸甜、生津止渴，味道較甜，水分充足。紅聖女果適合生吃或加工，是一種非常受歡迎的水果。它的品質最好，因此備受消費者喜愛。

形態特徵

果實鮮豔，大小整齊，果肉飽滿，肉質脆爽，風味佳，不易裂果，易採收，產量高等

分佈範圍

主要產地是在山東、福建、海南、廣東、廣西等地。

栽培技術

一、播種育苗

1、苗牀準備：聖女果的苗牀應避風向陽，排水良好，每畝大田需育苗牀6～7平方米，移苗牀35～40平方米，苗牀土底土每畝施腐熟人糞尿1500公斤，其上鋪8釐米厚營養土，營養土用充分腐熟的有機肥與未種過茄科作物的肥沃土壤各半，在播前7～10天拌勻過篩，拌施5公斤過磷酸鈣，噴灑多菌靈進行土壤消毒，堆放備用。

2、播種時間：聖女果適應性較強，通過不同播期，採用不同設施栽培，可以做到四季生產，週年供應。通常北方4～6月春播或者8～9月秋播，南方2～6月春播或8到10月秋播，大田種植從8月至翌年2月均可種植。

3、催芽播種：聖女果每畝用種20克，用高錳酸鉀1000倍液浸10分鐘後，用清水沖洗並在溫水中浸6小時，洗淨種子，甩幹水，用溼紗布保溼，於25℃左右催芽，露白後播種。由於種子價格高，爲保證較高的成株率，要求種子分粒擺播，並覆蓋營養土0.5釐米。出苗前保持較高溫度，出苗後爲防止徒長，應注意通風。

4、播後管理：聖女果在幼苗二葉一心期，選擇健壯無病苗，于晴天傍晚進行帶肥、帶藥、帶土栽植，栽植苗牀同育苗牀，栽植後澆定根水。同時可用絡銨銅或綠亨2號防治猝倒病、早疫病，每7～10天噴1次，連用2～3次。

二、種植管理

1、合理施肥：聖女果根系發達，生長旺盛，肥料以有機肥爲主，結合複合肥，每畝施腐熟堆廄肥2500公斤、或人畜糞2000公斤或菜餅100公斤、複合肥30公斤、過磷酸鈣50公斤作基肥，通過水分管理來調節長勢，在採收前果時，每採收2～3蓬果實，依生長勢強弱，追施液肥2～3次，但要適量增施鉀肥。

2、合理灌溉：聖女果屬於連續開花結果的蔬菜作物，進入花期後澆水要掌握見溼見乾的原則（指澆水時一次澆透，然後等到土壤快乾透時再澆第二次水，作用是防止澆水過多導致爛根和潮溼引起的病蟲害），不可多澆，也不可乾旱，否則會引起落花落果及生理裂果。

3、整枝修剪：聖女果有限生長的品種要儘量促其長勢，一直在上部留2個強側枝，使其向上生長，注意葉數和果數的平衡，如生長過弱，可摘除部分花蕾。

無限生長型的不以早熟爲目標，可雙杆整枝，因種子價格較高，但生產上多行單幹整枝。爲達到提高品質、增強光照、促進通氣、防止病害的目的，可摘除採收完畢果穗以下的老葉。

主要價值

食用價值：適合生吃或做成沙拉、果汁等。

生長習性

聖女果生長髮育適溫爲23～28℃，夜溫爲15～18℃，平均氣溫在18～21℃之間，日最高氣溫在20～24℃之間，日照平均每天達5小時。對土壤溼度要求爲60～80%，以土層深厚、疏鬆肥沃、PH爲6～6.5的微酸性土壤爲宜。

功效作用

紅聖女果指的是櫻桃番茄，具有補充營養、促進胃腸蠕動、促進新陳代謝等好處。

1、補充營養

櫻桃番茄中含有豐富的維生素、番茄紅素、微量元素等營養物質，適量食用可以爲身體補充所需要的營養，並維持體內營養均衡。

2、促進胃腸蠕動

櫻桃番茄中含有大量的膳食纖維，適量食用可以促進胃腸蠕動，有利於體內食物的消化與吸收，還可以促進大便的排出，能夠一定程度上預防便祕。

3、促進新陳代謝

櫻桃番茄中含有大量的維生素C，適量食用可以促進體內新陳代謝，有利於體內毒素的排出，並且還可以使皮膚變得細膩光滑。

營養成分

聖女果的營養成分有番茄紅素、有機酸以及多種維生素等，建議在生活中適量吃。

聖女果既是蔬菜，又是水果，含有豐富的番茄紅素、有機酸、維生素C、維生素P、維生素B1、維生素B2、維生素E、果膠、葉酸、鋅等營養成分，可以生吃，也可以煮熟吃。由於番茄紅素具有抗氧化性的作用，因此，適量吃聖女果可以延緩衰老，還能減少色斑沉着。聖女果進入腸道後，能促進胃腸道蠕動，具有潤腸通便的作用。分解後可以起到一定的降脂、降壓作用，對身體益處較大。

病蟲防治

一、葉黴菌

該病害在高溫潮溼環境中易發生，主要危害葉片，葉背爲白色或淺綠色黴變，正面病斑不清楚，中期葉前出現黃化病斑，黴變顏色加深，後期黴變爲深棕色。

防治方法：發病後，用50%春雷王桐潤溼粉噴600倍液。每隔7-10天噴一次，使用三次，因爲它是一種復配劑，具有防效和防控雙重作用，持續時間長，效果好，能預防多種疾病，噴霧要全面細緻，效果會更好。另外，噴施1%水劑100-150倍，對葉黴病也有較好的抑制作用。

二、灰色黴菌

該病害易發生在花果期，葉上出現灰斑，果實侵染後出現深棕色壞死斑，且病情發展軟腐、溼度過高，將爲病菌的傳播提供有利條件。

防治方法：重視田間種植的溼度控制，增加磷鉀肥的施用量，提高植株的抗病性。發病初期，採用50%腐黴潤溼粉1000-1500倍液均勻噴霧，每7~10天使用一次，有利於防止病斑的形成和擴大，同時噴施400 g/L嘧黴胺（施佳樂）懸浮液800-1200倍液具有保護和防治雙重作用。但使用時要注意通風。

三、晚疫病

病害主要發生在苗期，發病初期爲水漬，並逐漸發展爲煤油滲入褐斑病斑。溼度高時，病斑表面爲白色黴變。一般來說，在葉緣附着露珠的地區較易發生。

防治方法：發病初期應徹底消滅病菌，從開花期到幼果期，可採用72%利尿酸錳鋅600倍液或80%烷基嗎啉水解分散劑1500倍液進行噴霧防治，每7~10天噴施一次，正反葉噴施效果最好。