地黃瓜

地黃瓜是一種直接生長在地面上無需搭架的黃瓜，也叫旱黃瓜。它的肉質細嫩，清甜可口，沒有刺。地黃瓜的長度較短，約15-20釐米，售價高於刺黃瓜。它可以生吃、涼拌、炒菜、做湯等多種用途。地黃瓜的產地主要在山東、河北、遼寧等地，上市時間爲全年。它的特點是香甜、酥脆可口，深受人們喜愛。

形態特徵

地黃瓜是多年生草本植物,主根發達,根莖短粗;地上莖數條,直立或斜生;基生葉葉片心形或寬心形,先端鈍或微尖,基部彎缺狹,邊緣具鈍鋸齒,兩面密被褐色腺點;莖生葉三角狀心形或狹卵狀心形;花淡紫色,花梗自莖基部或莖生葉的葉腋抽出,萼片披針形;蒴果橢圓形,密被褐色腺點;花期4～5月,果期6～8月。

分佈範圍

地黃瓜主要分佈於華北、華東、中南、西南等地,四川、貴州、河北、河南、湖南、湖北、浙江、甘肅、陝西、山西、浙江、雲南等地均有分佈。

栽培技術

1.播種育苗

催芽:多菌靈與溫水按1:800混合，浸泡種子5-8小時後，撈起、洗淨、涼幹用溼布包好，在30°C溫度環境下催芽，保持種子溼度，待破殼後即可播種。

播種:溫室或大棚內用消過毒的基質進行穴盤育苗，選用50六育苗盤，每六播2-3粒種子，播後澆透水，然後用薄膜覆蓋。露地採用火道加熱、地膜中蓋、加拱棚覆蓋、夜間草簾保溫的方式進行增溫育苗。

2.苗牀管理

白天溫度宜控制在25-28°C，夜間控制在12-15°C，防止溫度偏高發生徒長。定期觀察苗牀乾溼度，儘量少澆水，以免溫溼度過大，引起幼苗病害。後期晴天加強通風煉苗，培育壯苗健苗。

3.起苗定植

黃瓜需肥量大，需重施底肥，畝施腐熟有機肥3000k0、生物有機肥150-200k0、磷肥20k0.鉀肥15k。幼苗兩葉一心時即可移栽下田，移栽前一天晚上苗牀澆透水，便於起苗移裁。採用理溝整廂、地膜覆蓋、雙行雙株、矮拱雙膜覆蓋栽培。“丁字型”栽植，株距35-40cm、行距40cm，栽後澆定根壟廂寬60cm、高20cm，雙行雙株，水;廂距140cm中溝排水，溝寬30cm，溝深20cm。

4.大田管理

根據長勢，進行摘心打頂，控制頂端優勢，同時及時摘除植株下部的老葉、黃葉以及卷鬚，以減少養分消耗，促進養分集中分配，利於雌花形成和果實膨大。薄肥勤施，進入結瓜期適時澆水。結瓜盛期，氣溫升高需水量大，每隔2-3天澆一次水，以促幼瓜訊速膨大.

根據除草除小、防病防早、防爲主、治爲輔的原則，及時清除田間雜草，防止病蟲害滋生，儘量少用或不用農藥，採用物理防治與生物防治相結合，保證農產品質量安全

5.及時採收

般以瓜長15-20cm，皮色鮮亮，瓜條順直，瓜蒂帶花爲採收適期。根瓜宜早收，特別是植株弱的根瓜更應早收，而植株長勢強的根瓜，上部沒有坐住瓜的植株，根瓜推遲採收，留瓜抑秧，防止徒長。進入盛瓜期應適時早收，並及時補水補肥，保證豐產豐收。

主要價值

地黃瓜又叫犁頭草、腎氣草、黃瓜香，全草均可入藥。夏、秋季節採收、洗淨，鮮用或曬乾均可。地黃瓜味微苦、性涼，入肺、肝經，適量服用可起到清熱解毒、散瘀消腫、涼血止血等作用。

生長習性

1.溫度:地黃瓜喜溫暖,較耐寒,最適生長溫度20～25℃,地下莖能耐零下20℃的低溫。

2.溼度:地黃瓜喜溼潤,耐旱,在年降雨800毫米以上且分佈均勻的地區均能正常生長。

3.土壤:地黃瓜喜肥沃,尤喜土質肥沃、土層深厚、排水良好且富含腐殖質的沙質土壤。

功效作用

1、清熱解毒：因地黃瓜味苦、性涼，有清熱解毒的作用，當出現瘡瘍腫毒、咽喉腫痛、乳癰等疾病或被蛇咬傷後，都可服用地黃瓜，減少體內毒素的堆積。

2、散瘀消腫：地黃瓜是食藥同源的植物，具有很好的散瘀消腫作用，出現跌打損傷後，可內服地黃瓜或將地黃瓜搗爛外敷，促使腫痛症狀儘快消退。

3、涼血止血：地黃瓜性涼，用地黃瓜泡水飲用可涼血止血，當因皮外傷引起出血、便血時，可應用地黃瓜治療。

營養成分

地黃瓜中含有多種營養成分，包括維生素C、維生素B6、鈣、鎂、鉀等。其中，維生素C是一種天然抗氧化物質，能夠幫助身體排除自由基，延緩衰老。維生素B6可以促進人體代謝，維持神經系統正常運轉，對身體健康有着重要的保障作用。而鈣、鎂、鉀等元素是人體必需的微量元素，可以維護身體的正常生理功能。

病蟲防治

1.主要病蟲害

猝倒病、立枯病、霜黴病、細菌性角斑病、炭疽病、蔓枯病、白粉病、枯萎病、灰黴病、病毒病、蚜蟲、煙粉蝨、斑潛蠅。

2.農業防治

選用抗性強的品種；採用合理的耕作制度、輪作換茬；合理密植，起壟種植，加強中耕除草、清潔田園等田間管理，降低病蟲源數量；及時發現中心病株並清理、帶出田外深埋。

3.物理防治

（1）黃板誘殺田間懸掛黃色粘蟲板誘殺蚜蟲等害蟲。黃色粘蟲板規格25釐米×40釐米，每667m2懸掛30~40片。

（2）銀灰膜驅避蚜蟲鋪銀灰色地膜或張掛銀灰膜膜條避蚜。

（3）殺蟲燈誘殺利用電子殺蟲燈誘殺鞘翅目、鱗翅目等害蟲。殺蟲燈懸掛高度一般爲燈的底端離地1.2~1.5米，每盞燈控制面積一般在1.33ha~2.0ha。

4.生物防治

採用昆蟲病原病毒、線蟲等防治害蟲及0.5%藜蘆鹼可溼性粉劑600~800倍液、苦蔘鹼、印楝素等植物源農藥和農用鏈黴素、新植黴素等微生物源農藥防治病蟲害。