苦蕎是什麼作物 屬於藥用和食用兩用的作物

苦蕎屬於蓼科，苦蕎是藥用和食用的兩用的作物，苦蕎是能當飯來吃的食品，由於它特殊的生長環境，含有硒的成分，可以對人體起到補充硒的作用，同時它有着十分突出的營養保健價值和食療的功效。

苦蕎屬於什麼作物

  苦蕎屬於蓼科，苦蕎是藥用和食用的兩用的作物，苦蕎是能當飯來吃的食品，由於它特殊的生長環境，含有硒的成分，可以對人體起到補充硒的作用，同時它有着十分突出的營養保健價值和食療的功效。

苦蕎產地分佈

  苦蕎的主要產地在我國的西南等地的山區，主要分佈在貴州、四川、雲南、陝西和山西這些地區，四川省的彝族自治州和貴州是苦蕎的主要生產基地，同時國外也有少量的苦蕎的種植，不過產量比較低。

苦蕎產量及經濟效益

  苦蕎有兩種，一種是黃苦蕎，另一種是黑苦蕎，這兩種作物的產量有區別，黃苦蕎的產量一般比較高，每一畝地可以產出大概五百斤左右的苦蕎，而黑苦蕎的產量比較低，一般情況下，每一畝地產出2二百斤左右的苦蕎。

  苦蕎是我國傳統的出口商品，而且在國際上有很好的口碑，在國際市場上也佔有一席之地，苦蕎在國際市場上的價位比較高。

  我國苦蕎的出口量不太高，供給小於需求，但是苦蕎仍然是一種緊張的作物，並且在我國產量還算不錯，這種機會可以得到很好的經濟收益。