香榧是什麼水果

香榧是紅豆杉植物的果實，屬於高熱量、高糖分的水果，每100克香榧果實中富含糖分29.8克，它的外形呈尖卵形，先端銳尖，底端圓潤，未成熟時的果皮顏色青綠，成熟乾燥後的果皮顏色爲棕褐色，果實長度在3-4釐米左右，直徑爲1.5-2.5釐米左右，表面覆有一層白粉，內含一枚種子，呈圓柱形，表面長有淺痕凹槽。

香榧屬於什麼水果

  香榧是紅豆杉植物的果實，屬於高熱量、高糖分的水果，每100克香榧果實中富含糖分29.8克。

  香榧的產地集中在南方地區，安徽、浙江是香榧的主要產地，一般在秋季10月份左右採摘上市，價格普遍在69元一斤。

  香榧的外形呈尖卵形，先端銳尖，底端圓潤，未成熟時的果皮顏色青綠，成熟乾燥後的果皮顏色爲棕褐色，果實長度在3-4釐米左右，直徑爲1.5-2.5釐米左右，表面覆有一層白粉，內含一枚種子，呈圓柱形，表面長有淺痕凹槽。

香榧食用

  未經炒制的香榧味道發澀，成熟炒制後的香榧果肉硬實，且脆，味道清淡帶有堅果味，可直接食用，或是製作成堅果、菜餚食用味道更佳。

  香榧富含蛋白質、微量元素、脂肪、糖分等營養元素，經常食用可以增進食慾、潤肺止咳、促進消化等作用，香榧每日可食用10-15顆左右。