花生是不是堅果類 花生和堅果有什麼區別

花生不是堅果，其實屬於豆類。花生不屬於堅果的另外一個原因在於，它與堅果生長的地方不同。花生不像杏仁和腰果一樣長在樹上。花生的莢果又叫豆科牧草，起源於一種灌木狀的爬生植物，長在土壤裏。當果實成熟的收穫季節，它們會像土豆和胡蘿蔔那樣被拔出來。

  花生有“長壽果”之稱，這是因爲，花生作爲種子類食品，具有很高的營養價值，而且還含有天然多酚，白藜蘆醇，因此，有利於心血管健康，又能補益胃。

花生屬於堅果類嗎

  花生不是堅果，其實屬於豆類。花生是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分。

  花生含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。其脂肪含量爲44～45%，蛋白質含量爲24～36%，含糖量爲20%左右。

  花生含有豐富的維生素b2、pp、a、d、e，鈣和鐵等。並且花生含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素，有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。

花生和堅果有什麼區別

  花生不屬於堅果的另外一個原因在於，它與堅果生長的地方不同。花生不像杏仁和腰果一樣長在樹上。

  花生的莢果又叫豆科牧草，起源於一種灌木狀的爬生植物，長在土壤裏。當果實成熟的收穫季節，它們會像土豆和胡蘿蔔那樣被拔出來。

  也許，對於花生這種豆科植物，叫它“長在地裏的堅果”能更好地描述它的特點。

花生的功效作用

1、降低膽固醇

  花生油中含有的亞油酸，可使人體內膽固醇分解爲膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。

2、延緩人體衰老

  花生果實中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。

3、促進兒童骨骼發育

  花生果實含鈣量豐富，促進兒童骨骼發育，防止老年人骨骼退行性病變發生。

4、預防腫瘤

  花生果實、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學預防劑，能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。