青蘋果和紅蘋果有什麼區別

外形不同：青蘋果的外皮是嫩綠色的，看起來較新鮮，紅蘋果外皮是黃紅色或者是紅色的，看起來甜軟、成熟度更高。

口感不同：青蘋果口感脆爽，味道偏酸甜，酸味重，紅蘋果則是甜味重，酸味少。

營養成分不同：紅蘋果的營養價值整體要比青蘋果的營養價值更高。

成熟時間不同：青蘋果7-8月成熟，紅蘋果9-10月成熟。

青蘋果和紅蘋果最大的區別就是體現在外形上，青蘋果的外皮是嫩綠色的，看起來較新鮮、青澀。紅蘋果的外皮是黃紅色或者是紅色的，看起來甜軟、成熟度更高，區分青蘋果和紅蘋果可從外形上進行區分。

青蘋果和紅蘋果相比口感也不同。青蘋果吃起來口感脆爽、清脆，有硬質的口感，味道偏酸甜，酸味更重一些。而紅蘋果則是以甜味爲主的，酸味少，也比青蘋果更軟一些，不會那麼清脆。吃的時候就有明顯的區別。

青蘋果和紅蘋果相比營養成分也是不同的，裏面含的水分、糖分、甜味素含量都不同，整體比起來青蘋果的營養價值要低一些，紅蘋果含的維生素C是青蘋果的4-5倍，營養價值更高一些。

青蘋果多是在7到8月前後成熟，有的品種成熟期更早。我國青蘋果多是在陝西、山西、河南等地栽培的，通常7-8月就會陸續成熟，和西瓜、桃子等水果上市時間基本一致。而紅蘋果的成熟期相對要晚一些，多是在9-10月上市，甚至有的品種到11月前後纔會成熟上市。