胖娃娃植物有什麼益處

胖娃娃植物是馬齒覽，既是一味藥材，也是可食用的野菜。將植株採收洗淨後，可將其製成藥物，有去熱降火和止血止痛的作用。植株幼嫩的莖葉營養豐富，可以食用，可炒食或煲湯食用，能夠爲人體提供營養物質和能量，對人體健康有益。

胖娃娃是指馬齒覽，是馬齒莧科馬齒莧屬一年生草本植物，別稱叫五行草，長命菜和五方草等。馬齒覽的的莖葉部位採收曬乾後可入藥，微酸性寒，製成藥物後，能夠緩解外傷出血、咽喉疼痛和口腔疾病等症狀，有清熱降火和止血止痛的作用。

馬齒覽的花期在5～8月之間，在開花前可以採收植株幼嫩的枝葉，植株的枝葉營養價值較高，含有胡蘿蔔素、維生素和微量元素等營養物質，可以食用，口感清爽。洗淨焯水後，可以炒食，也可以涼拌或煲湯食用，還可以將其醃製成酸菜。

馬齒覽主要的繁殖方式爲播種繁殖，一般在春季期間進行，會在夏秋季進行採收。植株喜溫，一般生長在田間、坡地、山地和路邊等位置，植株的生長速度較快，採收後大約30多天，可進行二次採收，一般在10月份左右，可以停止採收。

馬齒覽是鄉間常見的野菜，人們也會大面積的種植馬齒覽，可作蔬菜食用。將植株播種在疏鬆、透氣且排水性能良好的土地中，後期要適量澆水。在養護期間，要給予植株充足的光照、水分和肥料，還要進行除草工作，有利於植株的生長。