桑樹的資料

桑樹，爲蕁麻目桑科桑屬落葉喬木，高度可達15米。樹體富含乳漿，樹皮黃褐色。葉爲桑蠶飼料。木材可制器具，枝條可編籮筐，桑皮可作造紙原料，桑椹可供食用、釀酒，葉、果和根皮可入藥。

桑樹爲喬木或灌木，高度3-10米，最高可達15米，胸徑最大可達50釐米以上，樹皮厚，呈灰色，具不規則淺縱裂；葉卵形或廣卵形，長5-15釐米，基部圓形至淺心形，邊緣鋸齒粗鈍，有時葉爲各種分裂，表面鮮綠色，無毛，背面沿脈有疏毛，脈腋有簇毛；花單性，腋生或生於芽鱗腋內，與葉同時生出；聚花果卵狀橢圓形，長1-2.5釐米，成熟時紅色或暗紫色。花期4-5月，果期5-8月。

生長習性及分佈

桑樹喜溫暖溼潤氣候，稍耐蔭。氣溫12℃以上開始萌芽，生長適宜溫度25-30℃，超過40℃則受到抑制，降到12℃以下則停 止生長。耐旱，不耐澇，耐瘠薄。對土壤的適應性強。

原產中國中部和北部，現由東北至西南各省區，西北直至新疆均有栽培。朝鮮、 日本、蒙古、中亞各國、俄羅斯、歐洲等地以及印度、越南亦均有栽培。

魯桑（Morus alba L. icaulis(Perrott.) Loud.），該種與桑的區別在於葉大而厚，葉長可達30釐米，表面泡狀皺縮；聚花果圓筒狀，長1.5-2釐米，成熟時白綠色或紫黑色。因葉大，肉厚多汁，爲家蠶的良好飼料。中國江蘇、浙江、四川及陝西等地均有栽培。

種子

採收紫色成熟桑椹，搓去果肉，洗淨種子，隨即播種或溼砂貯藏。春播、夏播、秋播均可。夏播、秋播可用當年新種子。播前用50℃溫水浸種，待自然冷卻後，再浸泡12小時，放溼砂中貯藏催芽，經常保持溼潤，待種皮破裂露白時即可播種，按行株距20-30釐米開溝，溝深1釐米，每1小時米2用種量7.5-15千克。覆土。約經10天出苗。苗高3-4釐米間苗，去弱留強，並補苗。春、秋季按株距10-15釐米定苗。

嫁接

袋接法，於嫁接前20d剪接穗，溼沙貯藏，使砧木剪口處的皮層和木質部分離成袋狀，然後插入接穗，以插緊爲止。芽接，春、夏季用T形芽接或管狀芽接（套接）。

壓條

早春將母株橫伏固定於地面，埋入溝中，露出頂端，培土壓實，待生根後與母體分離。春或秋季進行定植。按行、株距2米×0.4米開穴，穴徑0.5-0.7米，穴底施入腐熟廄肥，上鋪薄土一層，栽入，填表土後，將植株向上提一提，使根部舒展，再填心土，壓實，澆水。

中國古代人民有在房前屋後栽種桑樹和梓樹的傳統，因此常把“桑梓”代表故土、家鄉。