枸杞子怎麼吃效果最好：配伍泡茶效果好

枸杞子是日常生活中一種很常見的滋補食材，它的營養價值非常豐富，功能獨特。一般人提到枸杞子，肯定都會說它泡茶效果不錯，具有獨特的滋補養顏效果。可是大家知道嗎?用枸杞子泡茶會影響它本身的功效哦，我們今天就來看看枸杞子的正確食用方法吧。

食用效果最好配伍：

1.嚼食吸收好

生活中，很多人喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥，但實際上，由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，只有部分枸杞子中的有用成分能釋放到水或湯中。而且，枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導致藥效降低。

因此，從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮其保健效果。但嚼食時要注意，進食的數量不宜太多，否則容易滋補過度，反而不利。

2.配北沙蔘

用於肺胃陰傷之咳嗽咽乾、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等證。

3.配麥冬

用於熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之症，有協調作用

4.配菊花

用於肝腎虛損所致的目昏瞻視、雲翳，有明目之功

5.配熟地黃

用於肝腎陰虧之腰膝痠軟、月經不調、遺精、早衰等，也可用於因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等。

枸杞子的吃法：

【枸杞芝麻蝦】

做法

1鮮蝦洗淨，去掉腸線，備用；

2枸杞，熟芝麻備用；

3蔥， 姜，八角，冰糖，花椒備用；

4枸杞用水泡發；

5砂鍋加入適量的水，放入枸杞，蔥，姜，冰糖，料酒，鹽；

6水開後，煮五分鐘；

7鍋上的水燒開，放入蝦。攪拌一下，沸騰立刻關火；

8除垢後，取出擺盤；

9撒入適量的熟芝麻即可。

【枸杞雞腎雙麥粥】

做法

1將大米淘洗乾淨，放入電飯煲中，加清水，浸泡半小時；

2等待的時間中，將雞腎洗淨、切片，枸杞洗淨；

3電飯煲中加足水，用煮粥功能煮半小時，加入淘洗乾淨的藜麥和燕麥片；

4再放入雞腎，攪勻，繼續煮10分鐘；

5加入枸杞，攪勻後繼續煮5分鐘；

6最後調入少許鹽即可。

【明目菊花茶】

做法

1採來的菊花輕輕的洗一下，洗去灰塵；

2稍微過濾一下水；

3鋪放在蒸架上，再放入鍋中；

4蒸至水開後約3分鐘，就熟了，關火；

5蒸好的菊花會變地軟軟的；

6依次蒸好後，曬乾即可沖泡菊花茶；

7取適量幹菊花，再加上少許枸杞；

8用開水沖泡成菊花茶，可養肝明目。喜歡甜點的可以加點冰糖。

【銀耳雪梨甜湯】

做法

1銀耳提前用冷水泡開，撕成小朵；

2將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖；

3雪梨切塊、枸杞洗淨放入繼續煮至雪梨變軟即可。

【枸杞山藥蒸糕】

做法

1.山藥削皮洗淨，切成小塊；

2.放入攪拌機裏攪成泥；

3.然後加入牛奶；

4.加入蜂蜜；

5.再加入米粉拌勻；

6.容器中抹油；

7.倒入拌好的山藥米糊；

8.放入蒸鍋中；

9.上面撒上枸杞，蒸15分鐘；

10.出鍋後，撒上黑芝麻，再淋上果糖即可，趁熱吃口感較好。