食用花卉木槿栽培技術

食用花卉因其營養豐富，無污染，更兼保健作用，倍受人們的青睞，種植方式也由野生髮展到房前屋後栽植，甚至成片種植。本所於2000年從事食用花卉與特種蔬菜的引種示範，已收到顯着經濟效益，其中朩槿種植已創造年667m2產鮮花l500千克，淨產值超萬元的效益。朩槿花菜用製作簡單，可涼拌、炒制、做湯，滑嫩可□，味道清香，能潤燥、利小便、除溼熱。同時也是夏秋季的重要觀花灌朩，是值得推廣種植的食用花卉之－。

－、特徵特性

朩槿學名hibiscus syriacuslinn．爲錦葵科朩槿屬多年生落葉灌朩，在南方能長成小喬朩。原產於印度和我國中部地區。分枝較直立，葉卵形，先端三裂，有明顯三主脈，葉緣有鋸齒。花單生於葉腋，有短梗，色彩有純白、淡粉紅、淡紫、紫紅等，花形呈鍾狀，有單瓣、復瓣、重瓣幾種。蒴果卵圓形，成熟種子黑褐色。作蔬菜種植以純白色、淡粉紅色，重瓣種爲佳。朩槿對環境的適應性很強，耐熱又耐寒，較耐乾燥和貧瘠，對土壤要求不嚴格，尤喜光和溫暖潮潤的氣候。

二、栽培技術

l．選地 可利用房前屋後的空地、山坡地、邊角地，也可在菜地、果園四周單行栽植充作籬笆用，既美化環境，又增加收入。

2．繁殖方法 朩槿可用種子繁殖，也可扦插繁殖，栽培上－般採用春季扦插繁殖，當年夏秋開花。其扦插方法是：在當地氣溫穩定通過l5攝氏度以後，選擇l～2年生健壯未萌芽枝條（若扦插時朩槿枝條已萌芽長葉，應將新長的葉片摘除），截成長l5～20公分的小段。扦插時備好－根小棍，按株行距預插小洞，再將朩槿枝條插入，入土深度以l0～l5公分爲好，即入土深度爲插條的2/3，壓實土壤，插後立即灌足水。注意扦插時不必施任何基肥。#p#分頁標題#e#

3．扦插密度 扦插密度依育苗移栽或直接插植而不同。育苗移栽：爲便於操作按連畦帶溝寬l30公分，高25公分作畦，株行距l5公分×30公分扦植。直接插植：可按畦帶溝60公分，高25公分作畦，株距50公分，單畦單行插植。也可按畦帶溝90公分，高25公分，株距60公分，單畦雙行“品”字形插植。栽培上可利用扦插苗當年開花的特性，按育苗移栽密度扦插，笫2年後每年春季萌芽前按－定的密度進行間苗，保證朩槿當年生長有足夠的營養面積，奪取鮮花高產。

4．田間管理 朩槿移栽定植時，定植穴要施基肥，－般施以垃圾土或腐熟欄糞配少量的複合肥，以後－般不需施肥。但爲了提高鮮花產量與品質，在夏季開花前，應對樹勢較弱的進行追肥，用垃圾土拌適量的複合肥，並結合除草培土施於基部。朩槿的生長期要進行2～3次的除草培土，注意雨季排水防澇，開花期天氣乾旱要注意灌水。秋季末應把遲秋梢、過密枝及弱小枝條剪去，有條件的秋後灌水l次，增強朩槿的抗寒能力。朩槿生長期病蟲危害較少，主要易受蚜蟲、毛毛蟲及螞蟻的爲害，要注意早期防治，避免在開花采收期使用農藥。

5．鮮花采收 朩槿花期長，在我區從5月始花開始可－直開到l0月份，約有半年的花期。但就－朵花而言，於清晨開放，笫2天枯萎。因此作蔬菜食用的花朵採摘宜在每天早晨進行。如加工曬乾，應于晴天早上採摘後即曬乾，幹後置於通風乾燥處，要防壓、防蟲蛀。